柑橘种类繁多，那你知道，不同品种柑橘的挑选技巧吗？
度过了漫长的冬季，四月的钟声马上就要敲响，而这也就意味着柑橘销售马上就要到达尾端了，可是很多人对于柑橘的品尝还是意犹未尽，仿佛在这一个月要将柑橘都装进肚子里。柑橘在我国的种植分布较广，品种繁多，市面上常见的有橘子，柚子，橙子等等。但是你知道在这个柑橘销售的尾端，不同种类的柑橘应该如何才能挑选出品质最好的吗？下面让我们一起来看看不同种类柑橘的挑选方法吧。
1. 不知火
不知火又叫做凸顶柑，丑柑，丑橘。它的果实比较大，平均果实重量在200克以上，而最大的一个就在400克以上。不知火的果皮呈黄橙色，果面比较粗糙。不知火的味道极甜，果汁的甜度在13%以上，因此受到很多人的喜欢。但是在挑选过程中，最好挑选现状类似军用手雷，果蒂多有短颈的。这种形状的不知火，汁多渣少，而且味道浓，带着强烈的蜜味。
2. 沃柑
沃柑的果实呈中等大小，单个果实的重量大概在120左右。沃柑一般四月中旬菜开花，而次年的一月中旬成熟。沃柑的果实耐贮性好，为此留果的时间也比较长，最长可以留到八月份左右。在挑选这类柑橘的时候，一定要选择果型扁圆，果皮光滑，而沃柑顶端较平，仔细看有着不明显圈印的。如此挑选出来的沃柑鲜嫩多汁，口感甘甜。
3. 脐橙
脐橙最早的品种华盛顿脐橙是1870年由巴西的有核塞来他甜橙的枝变而来的。在20世纪初，脐橙通过无数次的引种栽培才传入了我国。脐橙的外观美丽，肉质优良，商品性特别好。在挑选脐橙的过程种，一定要选择果型呈椭圆形，并且果实脐部闭合度比较好的。如此挑选出来的脐橙，果肉汁多化渣，虽然果实紧实，果皮较难剥离，但是口感特别好。
柑橘在挑选的过程中也有很多雷区。像那种看起来又亮又鲜红，摸起来还很细腻光滑的柑橘大家就尽量不要买了，因为它很可能是打过蜡的，这样的柑橘在食用的过程中，蜡也很有可能被食用进去，对人体造成一定伤害。三个品种柑橘的挑选就介绍到这里了，希望大家在挑选柑橘的过程中一定要仔细，如此买到的柑橘口感才会更好。
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