火龙果花，今天我们主要说吃的
对于我这样每天都早起四处看花的人来说，在这样的炎炎夏日，去欣赏火龙果开花，是最好的节目了。
火龙果花，这个被称作霸王花的月下仙子开放的时候，是如此的惊艳。可惜的是，开放的时间是那么短暂，又是在夜晚开放，晨起它已经闭上了花容，有很多具有晚睡晚起不良习惯的人，是没有机会欣赏到它的美丽的。
不过好在，火龙果花不仅美丽，还可以食用，味道鲜美而且具有保健功效。火龙果花富含多种维生素、花青素，具有抗氧化、抗衰老、软化血管、保护心脑血管的作用。对口腔溃疡、眼睛干涩、前列腺炎、皮肤斑点增生等有很好的食疗作用。
云南少数民族有吃鲜花的习惯。据说现在吃鲜花已经成为流行时尚，还是一种生活品位，更是一种享受。今天小编就带大家一起来体验一下这霸王花的几种打开方式！
要想获得新鲜的火龙果花，首要的条件是得早起。一大清早五点半，我们就在微微晨曦中出发前往火龙果大棚。
火龙果花的开放时候是晚上10点多到早上6点左右，这个时候，花儿已经微微显出一些疲惫，时间差不多了，它们也快要谢了！
勤劳的大棚主人正在给火龙果花人工授粉，因为花非常多，而且时间紧迫，所以他们也顾不得和我们说话，让我们在棚子里自由活动。授粉的工作从后半夜就开始了，而且那个时候工作需要戴着头灯，在大棚里四处寻找盛开的火龙果花，我曾经在半夜来过一次，作业环境非常差，黑灯瞎火的仅靠头灯的微弱光线，因为我根本看不清路，地上的沟坎都是陷阱，一不小心就弄得一脚泥，更不用说找花，还要完成授粉这样的过程。
说起授粉，以为是一个技术活，其实这个活挺简单的，在自然环境下，这一过程由昆虫来完成，但是昆虫授粉往往不均匀，影响产量。而且在大棚里，也没有那么多昆虫，况且，火龙果的花那么大，花粉那么多，要是让昆虫来授粉，一定会把虫子们累坏了。
看，这就是把从雄蕊上把花粉抖下来，火龙果花的雄蕊非常多，所以花粉量也很大，然后再把花粉放在雌蕊上，花粉就会顺着雌蕊的花管到达子房，这个过程大致需要个把小时，所以这个时候，还不能采花。
等到雌蕊上差不多见不到花粉了，就可以摘花了，当然，这个摘花可不能很粗暴地把整个花剪下来，这样的话，这个火龙果可被你破坏了，需要把中间的雌蕊留着。
接下去就是摘花了，因为要留着雄蕊，所以摘花的过程变得小心奕奕起来，不过收获还是挺大的。这火龙果花谢了的造型也不错。
以下是美食环节
火龙果甜羹
火龙果花炒肉片
火龙果花排骨土豆萝卜汤
上汤火龙果花
果园一片繁荣，结了很多很多果子，看来又是一个丰收年，希望农民的辛勤付出能够得到合理的回报。
这次去还意外发现了一个新产品，原来考虑到火龙果花不易保存，现在用烘干技术，把火龙果花烘干了，可以延长保存时间，可以有更多的人品尝到营养丰富的火龙果花。
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火龙果花的美食可喟简单易做，营养丰富，缺点是材料比较难取。推荐一个地方！当你开车前往东白湖看风景的时候，当你去爬东白山的时候，在浬浦镇陶姚村，就可以看到这个地方。
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