蜂蜜可以预防过敏吗？看完这8点你就知道了，揭开蜂蜜不为人知的一面
审阅者: 曾华松(广州市妇女儿童医疗中心)
过敏一旦发作，会经常打喷嚏、流鼻涕，用过的纸巾就堆成了小山，如果服用过敏药，会感觉眼皮沉重，根本睁不开眼。
你记得听人说过少量本地蜂蜜可以帮助预防鼻塞。
但是它有效吗？
图片来源：站酷海洛
1、理论与实践
蜂蜜能预防过敏的想法是基于一种叫做免疫疗法的概念。这种理论有一定道理，但是也存在一些问题。
根据过敏症专科医生内塔(Neeta Ogden)博士所述，它的原理可以归结如下：让患者摄入少量的致敏物质，降低患者身体对过敏物质的敏感度。
随着时间的推移，剂量日渐增加，患者身体对过敏原的免疫力也逐渐增强。它与脱敏针的原理相同。
2、昆虫传播的花朵花粉与过敏没有关系
有些人认为，本地蜂蜜含有花粉，因此食用本地蜂蜜也能以同样的方式发挥作用。
这种理论存在一个问题：没有办法知道蜂蜜的确切成分。“通过免疫疗法，我们能分离出患者具体的过敏原”，内塔表示。
此外，还有一个更大的问题：对于蜂蜜中含有的花粉，患者可能并不过敏。“认为昆虫传播的花朵花粉与过敏有关是一种误解”，内塔说道，“它们并没有关系”。
3、来自杂草的花粉是导致季节性过敏的主要原因
来自杂草、树木和牧草的花粉是导致季节性过敏的主要原因，风会把来自这些植物的淡黄色粉尘吹到空气中。
而酿制蜂蜜的蜜蜂更喜欢从色彩鲜艳的花朵上采集花粉，这些花的花粉很少会引起过敏。
因此即使当地蜂蜜含有花粉，它也不太可能是引发过敏症状的原因，内塔解释道。
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4、食用蜂蜜对抗过敏没有作用
医生们已经研究过这一问题。他们的发现是：蜂蜜没有作用，有一项研究要求患有过敏的人每天吃一汤匙当地蜂蜜。
结果发现，他们的症状并未好转—甚至与从未食用蜂蜜的人们相比也是如此。
5、蜂蜜有健康风险
人们说到吃蜂蜜预防过敏时，他们所说的并不是超市那种塑料包装的蜂蜜，而是指当地未经加工的蜂蜜。
这种蜂蜜中会含有一些极不健康的物质，例如蜜蜂残骸、霉菌孢子和细菌等等。这些物质通常会在商业加工过程中除去。
食用未经加工的蜂蜜可能会导致严重的过敏反应，这种情况很少见，但确实存在。
患者会出现瘙痒、荨麻疹或口腔、咽喉或皮肤肿胀。罪魁祸首是未经加工的蜂蜜中的花粉或蜜蜂残骸。
6、食用未经加工的蜂蜜会引起过敏反应
“我从未推荐使用未经加工的蜂蜜来预防过敏，原因之一便是有些人对其过敏，但是甚至连他们自己都不知道”，内塔解释道，“未经加工或检验的本地蜂蜜其安全性让人担忧”。
此外，如果患者对蜜蜂过敏，那么未经加工的蜂蜜可能含有的一些蜜蜂毒液会引起严重的过敏反应，内塔表示。
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7、蜂蜜的作用
虽然本地蜂蜜不是预防过敏的灵丹妙药，但是有研究表明，加工过的蜂蜜有助于缓解其他症状。
你可能听说过蜂蜜被誉为止咳妙方。一种理论认为它含有抗氧化剂，能帮助抵抗病毒。
内塔认为“蜂蜜还能缓解患者咽喉中导致患者咳嗽的刺激因素”。
8、注意事项
无论是将蜂蜜加到茶水中自用还是与孩子们分享，应切记婴儿在满一周岁之前吃蜂蜜很不安全。
它含有一种毒素，会导致肉毒中毒，这种情况很危险。在婴儿中尤其严重。
*本文内容为健康知识科普，不能作为具体的诊疗建议使用，亦不能替代执业医师面诊，仅供参考。
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