烟台大樱桃季火红来袭 采摘一个月果农忙一年
樱桃树上的樱桃红了
市民到樱桃园里采摘大樱桃
大众网烟台6月5日讯 （记者 于飞） 5月底开始，烟台大樱桃逐渐上市，大街小巷随处可见红彤彤的大樱桃，一颗颗粒大饱满、酸甜可口的大樱桃不仅满足了大家的味蕾，也让众多在大樱桃流通环节中的人紧张而繁忙起来。
“樱桃季”来临，全城涌动
从5月底开始，烟台的街头摊点、超市卖场到处都可以看到大樱桃，甚至于田间地头，都因为大樱桃商贩的到来而变得热闹非凡。
近日，记者走访了市区内一些水果销售摊点，发现大樱桃已然成了每处水果摊点的必备单品。在南洪街上，一家水果店的老板告诉记者，现在市面上主要销售的大樱桃品种是红灯和美早，因为旱情，今年大樱桃的品质也受到了些许影响，不过丝毫不影响大家的购买热情。“我这么个小摊位，一天卖个五六十斤不成问题。”老板孙女士告诉记者。
记者看到南洪街上，除了水果店里销售大樱桃，还有不少果农在路边销售自家产的大樱桃，红彤彤的大樱桃配上几片鲜绿的叶子，放在柳条编制的篮子里，看着格外喜人，吸引了不少市民驻足购买。
相比水果摊点，批发市场的场景可谓火爆至极，三站果品批发市场销售大樱桃的摊位占据了整个广场，大家收发大樱桃的时候像是在“打仗”，经销商刘先生告诉记者，大樱桃的销售周期太短，就靠着这几天赚钱，所以必须争分夺秒。
不少“取巧”的商贩为了收购到最新鲜的大樱桃，将交易地点由原来的批发市场搬到了村里，可以直接拿到果农刚刚从树上采摘下来的大樱桃，有的市民为了买到物美价廉的大樱桃，也不辞辛劳赶到村里去“扫货”。
樱桃节展出的大樱桃
“从树种下那一刻开始，就像养了一个孩子”
烟台气候宜人、光照充分，沿海丘陵地带土壤肥沃、松软，独特的地理环境和气候条件非常适合水果的生长，尤其适合大樱桃的生长与繁育，烟台是中国大樱桃栽培的发源地，迄今已有140多年历史。
“樱桃季”的来临让所有人都兴奋了起来，然而这一颗颗大樱桃的背后饱含了果农多少辛劳和汗水，近日，记者来到烟台大樱桃的主产地福山，探访“盛况”背后的故事。
“一棵樱桃树种下，基本前五年是见不着收成的，每年都是光投入。”烟台市福山区张格庄镇楼子口村的果农老孙告诉记者，他种植大樱桃有十几年了，最开始培育樱桃树的时候，是光付出没有回报，樱桃树苗栽种之后，要经常浇水，每年喂一次肥，“我们喂的都是生物肥，用小推车把肥料推到地里来，然后再一棵棵地浇。”老孙说，雨水充沛的时候，给樱桃树浇水就不用发愁，遇到干旱的年份，恨不得自己少喝点水留给樱桃树，看着樱桃树年年不结果，心里很着急，就盼着樱桃树能快点长，快点结果。
除了浇水喂肥之外，还有一项重要工作就是拉枝，在樱桃树生长的过程中，用布条将枝干拴住，为其“塑性”，让樱桃枝横向生长，如果不拉枝，樱桃枝就会一直向上生长，不仅不方便以后采摘果实，也影响光照。
“从一棵樱桃树种下那一刻开始，就像养了一个孩子一样，需要一刻不停地照顾它。”老孙说，在樱桃树不结果的那几年时间里，一点都不能放松对樱桃树的照料，要经常去地里看看，观察樱桃树枝叶长势如何，哪里需要修修剪剪，跟看着孩子一天天长大是一个道理。
樱桃采摘一个月，果农忙一年
终于等到樱桃树可以结果的时候，果农的工作量一下子大了起来，在樱桃树开花之前，为了实现最优着果效果，果农要修剪树枝，让多余的花骨朵剪掉，每年4月份是樱桃树开花的时候，以前需要人工给樱桃花授粉，现在搬一箱子养殖的蜜蜂放在地里，就可以利用蜜蜂给樱桃花授粉了。此时也是樱桃树最需要水份的时候，果农会想尽一切办法让樱桃树“喝足水”，希望能长出大大的果实。
老孙告诉记者，今年他花了2000多元修建了地下管道，可以直接把水库的水引到地里来，前几年他都是用软管，从水库到果园，上千米的距离要一路拼接、铺设软管，浇完地后再拆除、回收，“这2000块钱也是一笔不少的投入，可是以前太遭罪了，这样一次性投资，以后就省事了。”老孙说，今年旱情严重，樱桃树丰产不丰收，果实都很小，看着真心疼。
樱桃开完花之后就进入快速生长期，4月底5月初就会结出果实，等到5月底各个品种的樱桃开始陆续成熟，果农们也就进入了最繁忙的采摘季，“最先成熟的是红灯，再就是美早，拉宾斯，最晚的是黄水晶，所有品种的都采完，差不多要一个月时间。”老孙说。
樱桃季结束之后，我们对于鲜美的大樱桃意犹未尽，而果农们根本没有时间享受自己收获的果实，又要进行下一轮工作。为了避免过多的枝叶吸收营养，在樱桃全部采摘完毕后，果农还要再进行一次复剪，将多余的枝叶剪掉。之后，还在要进行追肥，为来年的收成做准备。
老孙告诉记者，一棵樱桃树一年要喂三次肥，春天一次，摘完樱桃后一次，9月份还有一次，当然浇水也需要更加勤了。一棵樱桃树的寿命一般是15年左右，如果树死了或者老了，果农就又要培植新的树苗，前几年又就没有收成，所以大家尽量把树“伺候”地好一些，希望樱桃树能多存活几年。“为了让你们吃上这一季的大樱桃，我们一整年都得忙乎。”老孙说。返回烟台大众网首页>>
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