新鲜烟台苹果啥时上市？烟台的苹果怎么挑选？
山东烟台地处黄渤海之滨，气候宜人，可居可游，“仙境海岸，鲜美烟台”相信大家都听说过！其实，要说起烟台的名片，最令人首先想到的是苹果！
新鲜烟台苹果
新鲜烟台苹果啥时上市？
烟台苹果的成熟期秋季的9-11月之间，并在10月中下旬以后才陆续成熟上市，烟台苹果特点：烟台苹果具有个大、圆润饱满、果质甜脆、成熟期晚和耐储存的特点，平均一个在260克左右，外形圆润，颜色深红，部分带有黄色。而且，烟台苹果表面平滑，部分苹果表面表皮上有竖纹和小黄点，苹果甜脆可口，果肉为黄白色。
据了解，烟台苹果栽培历史悠久、产量高、品质好而驰名中外，而且烟台苹果品种多，例如红富士是烟台苹果的代表品种。此外还有红星、红玉、黄魁、丹顶、瑞香、八月酥、白沙蜜等品种，也都色味俱佳，各具特色。
烟台苹果
烟台的苹果怎么挑选？
一要辨色。烟台苹果表皮多为红色或金黄色条纹。
二要观形。烟台苹果的果形是圆形或椭圆形，上下平面差不多大小，两边没有斜度或斜度较小，顶部“肚脐眼”没有突起的棱角。
三要摸皮。烟台苹果的果皮摸起来要比其他地区苹果光滑一些。
四要品尝。烟台苹果含水分较多，品尝起来略带酸甜、香脆可口。
五要辨时。烟台苹果属晚熟品种，当年的产品通常要在10月中下旬以后才陆续成熟上市。在此之前，虽然有少量早熟的红富士苹果上市，但数量极其有限。近几年，烟台市发展了1000余家果品贮藏加工企业和数千座果品贮藏库，保持了烟台苹果的新鲜口感，实现了苹果的全年供应。
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