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“果汁之王”，掌握百香果的栽培管理技术，提升百香果的种植品质

花匠小妙招
2024-12-18 20:56

百香果是一种生长于热带和亚热带的水果，具有多个品种，果实风味独特，具有丰富的营养价值。由于我国的经济水平不断提升，人们越来越追求营养丰富的食品，对食品的品质要求更高。百香果的风味特殊，因此受到了市场的广泛欢迎。为了提升百香果的种植品质，要积极做好百香果栽培种植管理，并积极预防病虫害。

1　百香果的特点概述

百香果又被叫做鸡蛋果，是一种热带和亚热带水果。百香果叶子奇特，四季常青。百香果含有多种营养元素，主要有脂肪酸、蛋白质、钙、铁、钾等物质，营养价值非常高，又被称为“果汁之王”。

2　百香果的栽培管理分析

2.1　百香果的繁殖育苗

通常情况下，百香果有两种繁殖方法，分别为扦插和种子种植。如果选择山地种植，百香果通常采取扦插繁殖，这样可以确保幼苗生长不受外界影响，扦插繁殖的方式不受季节影响，任何时间段都可以采取扦插繁殖，扦插季节通常选择3月、4月和10月。选择百香果枝条，要保证枝条生长健壮和成熟。枝条处理时，保留20cm长度的枝条3节，剪掉顶端2/3的枝叶，目的是防止水分蒸发，然后把需要扦插的植株放入营养池，地表要留1个眼。扦插繁殖的重点是做好水分管理，还要做好地面保湿。如果阴雨天气温度比较低，需要做好植株的通风工作，当温度特别低时，还要做好防冻措施。

2.2　定植方法

百香果定植时，选择良好的土壤才能保证成活。通常来说，土壤要求疏松、深厚，而且土壤排水、灌溉比较好。定植时，间距不能太密，长宽分别为80cm最合适。种植穴要求2个月内进行回土，回土时还要添加钙肥以及腐熟肥料，这样可以使土地肥力丰富，2个月后进行定植。要把控好定植时间，以广西凤山县为例，当地属于高寒山区气候，每年11月上旬就开始有霜冻，受其影响，百香果落果多，无法灌浆老熟，含糖量低。

因此，建议提早2月底前栽种定植完成，一年能多收两批果，可以取得很好的增产增收效果。定植过程中，先要把枝条从营养袋脱离，防止根系受到损伤，然后立即放入种植穴中，同土壤进行结合，植株土球要同种植穴平齐。定植结束后，需要做好浇灌，还要浇足水，根据天气和土壤湿度，做好苗木管理，提升苗木成活率。

2.3　搭架修枝

百香果属于藤蔓植物，因此需要搭架子使藤蔓更好地生长。当幼苗开始生长后，要及时去除侧芽，保证主蔓生长不断变粗，还要使用支柱引导藤蔓上架。在幼苗生长期间，需要每隔7d剪除1次侧芽，才能保证主枝蔓迅速生长，还能使其更加粗壮。当主枝蔓上架后，需要修剪主枝蔓的顶芽，使侧芽迅速生长，还要引导侧枝蔓螺旋生长，可以使果枝不断抽发，生长更加迅速。一般来说，距离主枝蔓最近的枝条先长出果实，为了根部枝条可以生长出能够结果的枝条，当成熟果实摘取后需要对枝条立即修剪。广西凤山县是百香果重要的种植区域，当地的气候特点是雨水多、阴雨天持续时间长，应用棚架种植采光较差，容易导致病虫害，会使百香果卖相不好，因此建议推广篱笆架种植，从而提高百香果的品质。

2.4　肥水管理分析

百香果生长期间，需要做好严格全面的管理，从而保证百香果的产量及品质。田间管理期间，首先要做好浇灌。百香果生长初期，水分不用浇灌太多，但百香果逐渐生长后，水分的需求逐渐增加，所以要求调节和控制百香果生长期间的水分。当遭遇干旱、高温的气候条件时，需要做好浇水灌溉，当雨季期间还要进行排水处理。同时，施肥管理也非常重要。百香果生长期间施加底肥，追肥同样非常关键。

3　百香果病害的防治措施

3.1　黄花叶病毒病的防治

秋季，百香果会被黄花叶病毒感染，通常表现为叶片变黄、畸形卷曲，没有新芽和新叶。百香果感染黄花叶病毒后，会导致花朵和果实发生变异，还会没有果实和花朵，对百香果数量以及质量影响极大。所以，防治黄花叶病毒是非常重要的。秋季来临后，要按时检查百香果植株，当百香果感染黄花叶病毒后，要做好药物喷洒，药物种类包括菇类蛋白多糖、噻虫嗪混合液等。要对茎叶进行均匀喷洒，使药水滴下来。7～14d喷洒1次，如果下雨需要重新喷洒。

3.2　白粉病的防治

当感染白粉病毒后，百香果叶片发黄，花蕾萎缩，果实减少。由于春季雨水较多，气候非常潮湿，要对百香果叶子、花朵和果实做好检查，一旦发现白色粉末状物质，要喷洒药物防治，常用的药物包括三唑酮水溶液、腈菌唑水溶液等。要对百香果的叶子、花朵、果实进行均匀喷洒，要使药水下滴。7～10d喷洒1次，持续2～3次，能够有效防治白粉病。

3.3　木质化病毒病的防治

热带地区种植的百香果，最常见的病害是感染木质化病毒。一旦感染该病毒后，会引起植株矮小，叶片颜色变浅，果实非常小，而且变得很硬。当果园虫害非常严重，极易出现木质化病毒感染。原因是这种病害传播途径是蚜虫，因此种植百香果期间，需要做好以下措施。（1）做好细致的管理，科学进行施肥和浇水，增强百香果植株抗虫和抗病能力。（2）做好果园通风透气，修剪百香果多余树枝，将病源清除，避免继续传播。（3）喷洒药物，选择合理浓度的氧化乐果及时防治蚜虫，避免木质化病毒通过蚜虫传播。

3.4　花叶病毒病的防治

花叶病毒病是百香果另一种常见病害，同木质化病毒病类型相似，主要的传播途径是接触病源、嫁接以及蚜虫。要防治这种病毒病，需要做好以下措施。（1）一旦发现植株染病要及时烧毁，避免植株间病毒相互干扰。（2）在病毒传播区域，不要种植其他作物，百香果之间不能种植其他植物。

3.5　茎基腐病的防治

当百香果感染茎基腐病以后，首先根茎会出现腐烂，一开始为水渍形状斑点，接着变为褐色，并向上扩散，最高病变部位到达0.5m。通常情况，病变部分茎叶会发生枯萎死亡。潮湿环境下，病原菌会分化很多孢子以及菌丝，使感染部位变为白色霉变，严重的情况会导致茎蔓死亡。防治茎基腐病的主要方法如下。（1）做好果园排水，不能出现大量的积水。（2）做好通风透光，还要调整植株间生长间距，对植株做好修剪，并搭设架子。（3）将病源及时清除，还要将感染植株烧毁。

4　百香果虫害的防治方法

4.1　地下害虫

百香果种植期间，会受到地下虫害的影响，常见的包括蟋蟀、蝼蛄、白蚁等。可以使用灭蚁灵对白蚁进行防治，在百香果附近放1～2粒臭丸，能够有效驱赶白蚁。对于其他的地下害虫，可以使用黑光灯、糖醋毒液、毒饵等开展诱杀，还可以浇灌苦参碱。对于地下害虫的虫卵，可以采用中耕除草的方法进行去除。害虫金龟子通常在晚上侵害百香果叶片，因此可以在傍晚喷洒药物，喷药要选择合适的间隔期，开花结果期间，不能使用有机磷农药。

4.2　非地下害虫

除了地下虫害，非地下虫害也会影响百香果的生长，常见的有蓟马、咖啡木蠹蛾、蝇类和螨类等害虫。针对这些害虫，要使用不同方法做好防治。蓟马会为害百香果叶子、花朵和果实，天气干旱时虫害最严重。防治蓟马，可以悬挂绿板，这种方法非常简单，但如果数量较多时，需要使用乐果乳油喷洒，效果非常明显。百香果种植期间，蚜虫的为害程度是非常大的，蚜虫不仅是虫害，还会传播许多不同的病毒。可以使用氧化乐果喷洒杀灭蚜虫，还可以使用比较环保的方法喷洒，比如悬挂黄板。咖啡木蠹蛾是一种最普遍的百香果虫害，它会啃食百香果枝条，因此虫害比较严重，可以选择使用氧化乐果做好防治。

5　结语

百香果种植对土壤没有特殊的要求，气候温暖、光照合理就能促进百香果生长。但在种植过程中，要求合理选择百香果繁殖方式，进行科学的修剪，从而加快果树的生长。种植期间，会有很多病害影响百香果生长，还会有害虫损害到果实品质，要求种植人员采取针对性的措施，积极防治病虫害，保证百香果的品质。相信只要采取有效的种植管理方法和病虫害防治措施，一定会使百香果获得更好的产量和质量，提升经济效益。