紫苏怎么吃
孙连庆 主任医师
西安交通大学第一附属医院 三甲 全国第63
紫苏可以吃吗
"紫苏可以吃，紫苏来源于唇形科植物紫苏的嫩枝及叶。中医认为紫苏性温、味辛，入肺经、脾经、胃经，紫苏的功效是散寒解表、行气宽中、解鱼蟹毒，它可以配合前胡、杏仁、香附、陈皮等药物共同使用，治疗外感风寒所引起的发热恶寒、头疼、鼻塞、咳嗽、胸闷等症状，一般情况如下：n1、脾胃气滞所引起的胸闷、呕吐、恶心、食少以及妊娠恶阻等症状，紫苏往往可以和藿香、黄连、陈皮、砂仁、半夏、厚朴等药物共同使用。n2、对于痰气郁结导致梅核气，紫苏经常和半夏、厚朴等药物配伍使用。n3、紫苏可以解鱼蟹毒，对于吃鱼、蟹导致的中毒、呕吐、腹泻、腹痛等症状，可以配伍藿香、陈皮、生姜等药物共同使用。n紫苏发汗的力量比较缓，以治疗外感轻症为主，但其不但能发散风寒，还能理气宽中，可以治疗风寒表证以及脾肺气滞证，对于妊娠脾胃气滞导致的呕恶、痰少、胎动不安，也具有非常好的效果。紫苏本身就是一种药食同源的植物，紫苏叶可以作为食材包裹一些食物进行食用，紫苏梗也可以作为一种食用的植物供人类进食，所以紫苏可以吃。"
孕妇可以吃紫苏吗
"孕妇可以适量吃紫苏，但是不要多吃。紫苏营养比较丰富，含有可溶性糖，各种维生素、矿物质以及膳食纤维，孕妇吃点紫苏可以缓解食欲不振，还能够补充营养，并且帮助孕妇顺气健胃。紫苏还具有安胎保胎的作用，如果孕妇身体比较虚弱，可能会有胎动不安，适量吃点紫苏，可以安胎保胎，促进身体健康。另外，紫苏还能够缓解妊娠呕吐，而且能够缓解孕妇胃肠不适的症状。它可以作为一种调料，也可以做汤，也可以炖补，适当食用有一定好处，但是紫苏是一种中药，孕妇需要切记，如果孕妇本身气弱表虚，就不适合吃紫苏了。"
紫苏的功效
"紫苏有解表散寒、行气和胃、安胎作用，本品味辛气香，善于驱散外邪，药性温和，善于治疗四时感冒，不论寒热，均可应用。紫苏善于调节气机，气行则水行，从而消除水肿尿少；若湿邪下注导致下肢水肿、麻木不仁，可与大腹皮、木瓜同用。本品辛香舒郁，行气开结，善于治疗气郁导致多种病症，比如肝气郁滞、痰气交阻导致的，嗓子有异物感、吞吐不利，可与半夏、厚朴同用。紫苏还可以理气，善于治疗妊娠早期呕吐，且不会伤及胎元。现在药理研究发现，紫苏还有抑菌防腐作用。"
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