炒花菜许多人都做不好，原来技巧这么简单，看大厨是怎么做的
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1、花椰菜营养丰富，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、多种维生素和钙、磷、铁等矿物质
2、 今天刘嫂就来分享一下“五花肉炒花菜”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材：
花菜、五花肉、大蒜、线椒、小米辣、生抽、老抽、蚝油、食盐、味精、小葱、白糖
4、花菜很多人喜欢吃，到底怎样做才更好吃呢，下面看看我是怎么做的吧。先把花菜切成小朵，花菜已经提前清洗干净了，花菜一定要切小一点，这样更容易烧透，切好的花菜放入一个大一点的碗中
5、小葱切段，大蒜切片，洗干净的青红椒根部去掉切小段。少许五花肉切片。锅中水烧开后，把花菜倒入锅中焯水，大概煮一分钟左右，把花菜煮个六分熟。时间到时，把花菜捞出来
6、热锅倒油，把切好的五花肉下锅翻炒，把肉的油脂炒出来，再放入蒜片炒香，少许老抽上色、蚝油、生抽，再次翻炒炒出酱香味，再把花菜倒进来，再放入少许食用盐、白糖少许、一勺味精、青红椒圈也倒进来，翻炒均匀
7、炒匀后把葱段放进来翻炒，炒匀后就可以出锅了。花菜你像我这样做开胃又下饭。喜欢的朋友一定要回家试试
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