【步骤图】晒木棉花干烤箱版｜广东人煲祛湿健脾汤的食材之一的做法
晒木棉花干烤箱版｜广东人煲祛湿健脾汤的食材之一
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· 木棉花掉的时候很多时候都会下雨，前些天天气好，在阳台晒了一些；这次老妈去公园捡了一大堆回来，还有较少见的黄色木棉花，刚好隔天就下冰雹雨了，而木棉花是不能放的，所以这时候风炉烤箱就派上用场了。 ……………………………… ……………………………… 【tips】 ⚠️烤果干一般都是用50～60度低温烘烤约5～8个小时的，因为用低温烘烤所以时间是会稍长一些的。因为木棉花也是第一次烘烤，它比平常的果干水份大些，所以刚开始烤时用100度烤了1个小时后，怕会变焦所以调回60度又烤了4小时，共5小时。 第二次烤尝试用100度一共烤了3个小时，不会烤焦，成品还不错，因为木棉花有点多，后面烤的都堆叠得密密麻麻，但烘烤都很充分，时间也缩短了一半；时间供参考，具体还是看含水量，烤干一些不会发霉；另外有时间的话，建议低温烘烤，能保留多一点花的营养。 ⚠️用烤箱烤后的木棉花比正常晒干的木棉花，颜色会有保留，但可能会随着储存时间的增加，颜色也就慢慢褪去；另外有些做法会选择用水煮再晒，水煮后水分有点多，所以用蒸的稍好些。 ⚠️木棉花干(常温水泡开)+炒扁豆+赤小豆+陈皮+蜜枣+猪骨煲汤，健脾祛湿，我右手长湿zhen的，最近在喝喝看；木棉花性凉，不建议用新鲜花煲汤，晒烤过的会比较好些，体寒者不宜经常食用。用料
晒木棉花干烤箱版｜广东人煲祛湿健脾汤的食材之一的做法步骤
步骤 1
一大堆
步骤 2
【操作步骤】 ❶把木棉花花萼的花柄(屁尖)去掉，柄会连接着雌蕊，一般会一同去掉。 ❷然后把木棉花对半剪开，并剪去花蕊上的花药(黑籽部分)。 ❸然后用水洗干净，多洗几遍后沥一下水；这个时候去把水烧开。
步骤 3
❹水开后上蒸锅盖锅盖蒸5分钟即可。
步骤 4
❺蒸完后取出。
步骤 5
❻把花瓣放在铺有油纸的烤架上。
步骤 6
❼放入高比克80s烤箱中，风炉模式无需预热，用100度先烤1小时，结束后调60度低温烘烤2小时。
步骤 7
蒸的过程中会有水汽，可以暂停一下打开门透一下其，也可以直接忽略，烤箱自己一会就会烤干的。
步骤 8
好美～
步骤 9
结束后取出翻面
步骤 10
用60度继续烘烤2小时
步骤 11
花萼部分含水量大，翻面烘烤更充分些。
步骤 12
根据实际含水量灵活调节烘烤时间长短。
步骤 13
下批烤就有经验了，可以多放一些花瓣。
步骤 14
❽还可用另外一个时间温度，风炉模式100度烤1.5小时取出翻面，再放进去用同样100度继续烤1.5小时。
步骤 15
烤干一些以免发霉
步骤 16
洗净烘干的黄木棉花+红木棉花
步骤 17
最上面的是自然晾晒的木棉花，颜色偏暗；刚烘烤的木棉花，颜色保留得更多一些。
步骤 18
烘烤的和自然晾晒的对比
步骤 19
完全烤透后放玻璃罐储存以免受潮发霉。
晒木棉花干烤箱版｜广东人煲祛湿健脾汤的食材之一的小贴士
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菜谱创建时间：2023-03-25 14:26:36
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