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福利·京果飘香丨大珠小珠落玉盘——葡萄

花匠小妙招
2024-12-19 08:03

春华秋实探寻“京·花果蜜”之旅

北京，是有着三千年历史的国家历史文化名城，世界著名古都。独特的自然地理环境和一代又一代先民的辛勤耕耘，造就了这里多元荟萃的农林业。果树、花卉、蜜蜂产业更是其中独具魅力的重要组成部分，蕴含着丰富的科学价值、历史文化价值、生态价值和社会价值，承载着古老城市的记忆。

2024年，让我们共赴“京·花果蜜”发现之旅，见证北京花果蜜的丰收，探寻北京花果蜜的前世今生，聚焦北京花果蜜的高质量发展，解读乡村振兴的产业密码。

葡萄鲜果颗颗晶莹、粒粒剔透，颇有“大珠小珠落玉盘”的美感。全市鲜食葡萄种植面积2.3万亩，现正值葡萄成熟季节，有29个3000余亩的规模化葡萄采摘园开园迎客。

其中“延怀河谷葡萄”于2014年获得农业农村部颁发的国家农产品地理标志证书。延怀河谷产区拥有500多年的葡萄栽培史，主要包括延庆区张山营、延庆、康庄等乡镇，栽培历史可以追溯到明代嘉靖年间。由于独特的冷凉气候和土壤条件，主要栽培成熟期较晚的品种，葡萄色泽艳丽、口感好、香味浓郁。通州张家湾葡萄于2013年荣获“国家地理标志保护产品”称号，有着上百年的葡萄种植历史，素有“北京吐鲁番”、“京郊葡萄之乡”的美誉，以种植面积大、品种多、品质好著称。张家湾自元朝就种植葡萄，到现在已有七百多年历史。大兴玫瑰香葡萄起源于民国时期，距今已有百年历史。果肉脆甜多汁，成熟果实含糖量高达20%，还具有浓郁的玫瑰香味；营养物质丰富，含有丰富的蛋白质、钾、钙、磷、铁等多种维生素。

近年来，北京推广发展香味葡萄，即选择香味浓郁、香型丰富的葡萄品种为主栽，主要品种有巨玫瑰、富士(葡萄)、夏黑、寒香蜜、醉金香、红巴拉多、蜜汁、香玉、阳光玫瑰等30多个品种，新品种有北京市农林科学院林业果树研究所选育的瑞都系列，河北省农林科学院昌黎果树所选育的光系列品种等深受消费者喜爱。

自2024“京果飘香·全民采摘季”系列活动启动以来，以生态美、产业美、和谐美为标准，全市首次推出12家京果花园，其中，延庆区金粟有机葡萄园、通州区北京葡萄大观园、密云区邑仕庄园都是以葡萄为特色的京果花园典范，种植丰富的鲜食葡萄品种，在持续增强京果产业的产品生产、绿色生态、观光休闲、科普教育、文化传播等功能，不断为广大市民提供优质、绿色、安全、新鲜的果品和花园式美丽消费场景。