【吃在海曙】 葡萄

• 花匠小妙招
• 2024-12-19 08:15

冬天龙盘卧,夏天枝叶多,龙须往上长,珍珠往下落。

葡萄，属葡萄科植物葡萄的果实，为落叶藤本植物，是世界最古老的果树树种之一（葡萄的植物化石发现于第三纪地层中）。果实为椭圆形或圆形，果肉厚实，酸甜多汁。

葡萄原产亚洲西部，世界各地均有栽培，约95%集中分布在北半球。

中国是世界上葡萄较早栽培地之一。早在先秦时期，葡萄种植和葡萄酒酿造已开始在西域传播；西汉时，张骞出使西域，引进大宛葡萄品种，中原内地开始扩大葡萄的种植范围，葡萄酒的酿造也开始出现，葡萄、葡萄酒有关的文化逐渐发展。

葡萄的种类繁多，全世界约有8000多种，可分为“鲜食”和“酿酒”两大类。

海曙区的主要葡萄品种有：夏黑葡萄，香甜可口，微微发酸，皮紧沾果肉，可不吐皮，是中国市场上最为好吃的葡萄品种之一。

甬优1号葡萄，是宁波本土培育的一个葡萄品种，平均粒重可达14–16克，成熟时果实呈紫黑色，果肉相对较硬，含糖16度左右，酸度低，口味较好。

农户优选

【高桥镇】

1. 海曙信夫葡萄专业合作社

种植面积：260亩

地址：高桥镇长乐村

联系人：叶信夫 130 0899 6808

2. 海曙区阜甬水果专业合作社

种植面积：220亩

地址：高桥镇梁祝村

联系人：李亚南 159 8861 7597

3. 海曙区金丰葡萄专业合作社

种植面积：102亩

地址：高桥镇民乐村

联系人：陈志祥 130 0377 3393

【古林镇】

海曙甬福果蔬专业合作社

种植面积：74亩

地址：古林镇郭夏村

联系人：刘希文 138 0667 2994

【横街镇】

1. 海曙绿飞果蔬专业合作社

种植面积：20亩

地址：横街镇大雷村

联系人：方匡现 159 9052 8295

2. 海曙陈魏葡萄专业合作社

地址：横街镇水家村

联系人：魏岳秀 137 7711 0377

3. 海曙英子家庭农场

地址：横街镇爱中村

联系人：毛光辉 18957819997

葡萄的营养成分葡萄不仅味美可口，而且营养价值很高。成熟的浆果中葡萄含糖量高达10%-30%（以葡萄糖为主）。葡萄中的多种果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健睥和胃。此外，果实中还含有多种人体所需的氨基酸以及矿物质钙、磷、钾等元素，对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。

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