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辣椒花椒

花匠小妙招
2024-12-19 08:54

辣椒
基本资料
名称:辣椒
别称:辣子、辣角、牛角椒、海椒
科:茄科
属:辣椒属
起源地:拉丁美洲热带地区
生态习性:喜温、喜水、喜肥
一年或多年生草本植物
形态学特征
株高:一般40一75厘米。
根:根系较浅,两排侧根,方向与子叶平行
茎:茎直立生长,二杈或三杈分枝;腋芽萌发力较弱,株冠较小
叶:单叶,互生,卵形、矩圆状卵形至卵状披针形。
花:花白色,两性,常自交,单生或簇生于主枝及靠近主枝的侧枝;花萼钟形,宿存。
果实:浆果,果形、大小、颜色因品种而异,通常成圆锥形或长圆形,未成熟时呈绿色,成熟后变成鲜红色、黄色或紫色等
种子:肾形,扁平,表面微皱,淡黄色
丰富的辣椒品种
辣椒产区
世界上辣椒主要产区:印度、中国、墨西哥、巴西、西班牙等
我国辣椒的主要产区:河南、新疆、甘肃、内蒙、山东、河北、云南、四川、重庆等地
主要品种:丰满,一都红,八尺,朝天椒,皇冠、大红袍、大金条、二金条、米辣椒、牛角海椒、七星椒等等等。
辣椒对环境的要求
温度: 喜温不耐寒,又忌高温暴晒; 发芽适温25~32 ℃;幼苗要求较高的温度,25~28℃/18~20℃;开花结果期适温为25~28℃/15~20℃。
光照:日中性植物,耐弱光,过强光对生长发育不利; 10~12h短日照和适度的光强能促进花芽分化和发育。
辣椒对环境的要求
水分:单株需水量不多,但因根系不发达,必须经常供给水分,并保持土壤较好的通透性; 既不耐旱也不耐涝,干旱易诱发病毒病,淹水数小时,植株就会萎蔫死亡; 对空气相对湿度的要求以80%为宜,过湿易引发病害;空气干燥,又严重降低坐果率
土壤:要求土质疏松、通透性好的土壤,忌低
洼地; 对土壤酸碱度要求不严,~; 需肥量大,不耐贫瘠,但耐肥力又较差,因一次性施肥量不宜过多。
我国辣椒的主要栽培方式
露地栽培
华南12-1月份育苗,2-3月份定植。
长江中下游11-12月份育苗,3-4月份定植。
北方2-4月份育苗,4-5月份定植。
设施栽培
简易设施
塑料大棚
日光温室
辣椒的主要作用
食用:“蔬菜VC王”
食疗:辣椒富含vc,维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦较丰富,还含有特殊的辣椒碱和红色素,以及丰富的微量元素,被誉为“红色药材”。健胃消食、温中散寒、预防胆结石、预防乳腺癌、改善心脏功能、降血糖、缓解皮肤疼痛、减肥……
药用:中药果实:治食欲不振,脘腹冷痛;外用治风湿痛,腰肌痛,关节痛。根、茎:外用冶冻伤,疥癣,关节痛。