韭菜花洋葱鸡丝做法
【导语】：韭菜花洋葱鸡丝怎么做？青岛本地宝小编为你带来韭菜花洋葱鸡丝做法！
主料：
鸡脯肉(1块)
韭菜花(250克)
洋葱(半个)
调料：
淀粉(适量)、料酒(适量)、生抽(适量)、油盐(适量)、厨具、炒锅
1、准备好原材料;
2、鸡脯肉丝加入适量的盐、料酒、生抽和淀粉， 几滴油，抓匀后腌制两、三分钟;
3、烧热锅， 放少许油， 下入洋葱丝翻炒;
4、洋葱炒至香味出来后且微微发软时下入肉丝翻炒;
5、肉丝翻炒变色后下入韭菜花段一起炒;
6、翻炒几下后下入适量的盐调味;
7、最后继续翻炒几下就可以了。
小窍门：
1. 鸡脯肉切成细丝后加入盐、淀粉、料酒等调味腌制一下，加入几滴油炒出来的鸡丝更嫩滑; 2.炒制时先爆洋葱，洋葱爆炒出香味后再下入提前入味的鸡丝，鸡丝变色后最后下入韭菜花，翻炒几下后加入盐调味，再将韭菜花炒制变色发软后即可。
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