将洋葱去皮,切成12~16等份,注意不要切断。
将面粉、白胡椒粉、黑胡椒粉、五香粉、盐混合在一起备用。放入切好的洋葱,盖上盖, 摇晃,使洋葱花沾满面粉。
鸡蛋打散在碗中。将洋葱花均匀染上鸡蛋液。
再将剩余的混合面粉撒在洋葱花上。
平底锅热油,先将洋葱花底部朝上,炸三分钟,再反过来,炸三分钟。
将炸好的洋葱花捞出,用厨房纸吸一下多余的油,摆盘,根据自己口味蘸番茄酱享用。
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