枸杞花蜜，你不知道的秘密？
源自宁夏无污染超净自然区的枸杞花海，这是一场，蜜蜂与枸杞花的邂逅
枸杞的全年花期只有不到2个月，一瓶蜂蜜史上难得的单花蜜种蜂蜜，整个宁夏一年都没多少产量
比枸杞蜂蜜更难找的，是同样敬业的采蜂人。白老爷子就是我们寻寻觅觅要找的采蜂人。
白老爷子60多岁，不怎么会讲普通话，善良又淳朴，采蜜40多年，一年里几乎都在外出采蜜，他跟蜜蜂在一起的时间，比跟家人在一起还要多。
5-6月，正是百花争艳的季节。每年，白老爷子都会和儿子舍近求远的外出采蜜。他说枸杞花少，又比较分散，及其难采，两个月下来，除了给蜂蜜吃掉的，只能采1000多斤，而在外地的其他蜜能采2000多斤，产量差别悬殊。
枸杞花蜜，除了具有蜂蜜的特性，还具有枸杞的功能，明目，养肝，滋肾，润肺。
蜂蜜喝对了，是可以通便的。早起，睡前，下午三四点，泡一杯枸杞蜂蜜水，不仅通便，还能瞬间饱腹，顺便减肥。
空腹的时候，蜂蜜中的各种酶类，氨基酸类，会迅速跟糖类一起进入人体血液循环系统，对人的机体发挥最大作用。睡前喝一杯，还能助眠。
现代人，还有孩子，抱着手机电脑的时间太久，眼睛都是超负荷工作，经常吃蜂蜜，对眼睛也是极好的。
小孩每天一杯枸杞花蜜水，给眼睛输送营养，预防近视眼，消除眼疲劳。
女人每天一杯枸杞花蜜水，让肠道动起来，肠道有多干净，脸蛋就有多干净。
男人每天一杯枸杞花蜜水，给肾洗个澡，快速补充体力，缓解疲劳，让你精神回来。
枸杞花蜜丨具有杀菌消毒作用
未经过处理的高度成熟蜜，具有很强的抗菌能力。
蜂蜜中的葡萄糖，在葡萄糖氧化酶的作用下产生过氧化氢，具有消毒功效；
蜂蜜中成分中占比75%左右的葡萄糖/果糖，是单糖，分子较蔗糖小，渗透压比蔗糖高出一倍，能较快地穿透细胞组织，有效抑制微生物的生长发育。
长痘痘的时候，抹点蜂蜜，或者做做蜂蜜水面膜，有助于痘痘消散；
用蜂蜜水洗鼻子，可缓解鼻炎；
被蚊子咬了，也可以抹了消炎止痒；
因为都是天然糖，所以用结晶的固态蜜，给小朋友当棒棒糖吃，也不会蛀齿。
枸杞花蜜丨可以助力减肥
蜂蜜中占比75%左右的葡萄糖和果糖，都是自然界中的单糖，分子都比蔗糖小很多，易溶于水，口服后被人体迅速吸收，产生能量，降低饥饿感，从而减少进食量，达到减肥的目的。
单糖不易导致高血糖，不易产生脂肪堆积而发胖，更不会产生龋齿。
另外，真蜂蜜中甜度最高的果糖，占蜂蜜总含糖量的50%左右，剩下50%，几乎都是甜度不如蔗糖的葡萄糖。
一杯水+一勺真蜂蜜的甜度，几乎感觉不到。特别不喜甜的朋友，还可以跟柠檬一起食用，用柠檬的酸降低蜂蜜的甜。
常用问题与解析
1、崛杞·枸杞花蜜该如何保存？
枸杞花蜜储存时应放在阴凉、干燥、清洁、通风处，最好放入冰箱内低温保存，适宜温度4～10℃，不宜阳光直射。
2、为什么枸杞花蜜会结晶？
枸杞花蜜有时候会呈现结晶状态。结晶是绝大部分蜂蜜正常的物理现象，枸杞花蜜是葡萄糖和果糖的饱和溶液，在适宜的温度和水分条件下，小的葡萄糖结晶核不断增加长大，便形成结晶状,在温度13-14℃，能够加速结晶过程，因枸杞花蜜中水分含量很低，故而会形成整瓶结晶。
3、食用禁忌
枸杞花蜜和大米同食会胃痛，蜂蜜有甜素，大米有无谷素 与胃酸会相遇会起冲突 所以肚子会痛，同时你有点胃病啊，他会放大副作用的。
枸杞花蜜不能与韭菜一起吃，也不能与鲫鱼一起吃，搁一起吃的话会拉肚子，如果你吃了韭菜馅的饺子，那只能等过上几个钟头再喝枸杞花蜜了。
4.蜂蜜表层的一层白色物质是什么？如何产生？
答：是蜂蜜采集的花粉与蜜露混匀后所产生的“酶活性”这种东西越多越好。
活性酶有很多种可以清除自由基减免人体细胞衰老，可以减轻肝脏负担，调节胃酸分泌润肠通便等
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