葡萄大量上市，你知道怎么挑选吗?
又到了葡萄成熟的季节
相信很多朋友都已经尝过鲜了
大量上市的葡萄不仅种类很多
而且品质好坏的差别也很大
那你知道怎样才能挑到新鲜好吃的葡萄吗?
葡萄营养功效
葡萄营养价值丰富，是一种滋补性很强的水果。其富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、多种微量元素、多种维生素等，此外，还含有人体所需的十多种氨基酸及多量果酸。
葡萄具有健睥和胃、利尿、消肿、治疗感冒、防血栓、降低胆固醇等功效，同时将鲜葡萄洗净去籽、捣浆，还可以治疗轻度烫伤。
葡萄的挑选技巧
挑品种
葡萄的种类很多，首先要根据自己的口味选择合适的品种；比如喜欢甜的或不太甜的，红葡萄或者黑葡萄，有籽或无籽的。
巨峰、红提属于酸甜口，但红提要更甜一些；玫瑰香皮厚、子多，酸度和甜度适中；绿提酸甜度较低，无子露都是甜口。
看外观
注意观察葡萄的表面有无斑点残留，若有，说明药剂残留较多，建议不要购买；
葡萄梗新鲜、果粒大小匀称、颗粒饱满、果粉保持完整，这样的葡萄比较新鲜。
观色泽
一般成熟的葡萄，颜色比较深、比较鲜艳，闻起来有果香。
所以要挑选同一品种内深色皮的葡萄。
闻气味
品质好的葡萄，果浆多而浓，有香气；
选购时可试吃葡萄串上最下面一粒葡萄，由于光照差、成熟度不好，最下面那颗的味道比较淡，如果吃起来很甜，则表明整串葡萄都很甜。
摸果梗
新鲜的葡萄果梗为新鲜的绿色且硬实，果梗与果粒连接的比较紧密，存放时间长、不新鲜的葡萄用手提起来果粒会掉，不结实。
一般越是果粒长的紧密的葡萄营养成分越充足。但品种不同，其紧密程度不一样，比如红提要比其他品种的葡萄松散很多。
掂重量
一种常用的挑选葡萄的方法，一般同一品种的两串体积差不多的葡萄越是重的那一串就越好吃。
葡萄虽然好吃
但是确实不是很好洗
推荐两个清洗小窍门
如何清洗
1、清洗葡萄时，在水中放入两勺面粉和淀粉，将葡萄来回搅动几次后，用清水冲洗即可。
（面粉和淀粉有粘性会把葡萄上的脏东西带下来）
2、清洗葡萄时，用混合了一小段牙膏的水浸泡葡萄一段时间后，用清水冲洗即可，不会有牙膏残留的味道。
（牙膏中含有小颗粒，有清洁作用，同时牙膏还能杀菌）
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