花生、芝麻、生姜茶 可强化肺脾肝肾
国外媒体报道，湖南省株洲市一名女人瑞，现已103岁高龄，但脸色红润有光泽，看上去不过80岁左右。她健康的秘诀是每日喝特制的姜茶。喝姜茶有助健康和长寿？所有人适合喝？且听本地中医师解析。
据报道，上述女人瑞每日早上把生姜切成丝，并将磨碎的花生、芝麻和茶叶一起以热水泡来喝。这个习惯坚持了许多年。
养生保健中医诊所的林丽明医师接受《活得好》访问时说，它类似本地的擂茶，适量饮用可帮助增强肺、脾、肝、肾的功能，确实对健康有帮助。林医师进一步解析各种食材的功效：
●生姜：温中止呕、温肺止咳、发汗解表
●花生：补脾益气、润肺化痰
●芝麻：补肝肾、益精血、润肠燥
●茶叶：清头目、解烦渴、消食、利尿、解毒，悦志爽神
此外，芝麻和花生都含有维生素E，有抗氧化和抗衰老的作用。
体虚者不宜
林医师指出，上述花生芝麻姜茶适合一般健康人士服用。生姜味辛，性温；茶叶味微苦、甘，性凉，一温一凉，正好调平阴阳；花生与芝麻则属味甘，性平。
但她也提醒，阴虚体质（手足心热、皮肤偏干或偏油，面部偏红或颧红，常有烘热感、目干涩，视物昏花、唇红微干，咽喉干燥，口臭口疮，不耐热，大便偏干或秘结，小便短黄等）及有眼睛疾病、痔疮等病患不宜饮服。
另外，花生、芝麻有润肠的作用，便溏腹泻者也不宜食用，服食过多易产生腹泻。
茶叶性凉，有清头目的作用，失眠、脾胃虚寒、精冷滑泄者不宜饮服。
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