【步骤图】凉拌黑木耳的做法
凉拌黑木耳
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作者： 原始人1984
中餐，调料的量一般是凭手感 也可以用小汤勺，一勺大约15克左右 用料
黑木耳 25克 六月鲜生抽 30克 宁化府老陈醋 20克 白砂糖 20克 蚝油 8克 葵花子油 20克 大蒜头 3瓣 小辣椒 1个 葱花 1把 芝麻油 2克 香菜叶 适量 白芝麻 适量凉拌黑木耳的做法步骤
步骤 1
黑木耳冷水提前泡发洗净，泡2-3小时左右
步骤 2
煮一锅水，水沸腾后，黑木耳焯水2分钟，捞起黑木耳，沥干
步骤 3
热锅，热油，加入蒜泥，辣椒和葱花爆香，关火；
步骤 4
依次加入生抽➕老陈醋➕蚝油➕白砂糖➕芝麻香油
步骤 5
倒入焯过水的黑木耳，翻拌均匀，加熟白芝麻，香菜叶点缀后，装盘即可。
菜谱创建时间：2024-07-02 20:02:00
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