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【步骤图】周末晚安:茉莉花饭➕凉拌手撕鸡肉的做法

周末晚安:茉莉花饭➕凉拌手撕鸡肉

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今夜的晚餐。 茉莉花饭功效:这是一道药膳,长期食用,疏肝理气,健脾运湿,女性在经期间可以食用,尤其对痛经者更宜食。 凉拌手撕鸡丝:夏天必吃美食。

用料

周末晚安:茉莉花饭➕凉拌手撕鸡肉的做法步骤

步骤 1

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

新鲜茉莉花没有买到,所以买了花茶型。适量,用水清洗干净,泡开。

步骤 2

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮饭时呈冒气泡,倒入泡开的茉莉花,入电饭锅内,搅拌开,关盖,继续煮。

步骤 3

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

饭熟即可食用。下有注意事项哦。

步骤 4

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷水、鸡腿(我还买了个鸡胸肉)、姜片、花椒入锅,大火煮15分钟。

步骤 5

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮开后的鸡腿鸡胸肉捞起来,清洗干净,放入加冰的冰水中冷却10分钟。

步骤 6

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

姜、葱、蒜、小米辣切丁备用。(我买的食材搅拌机,超方便)

步骤 7

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香油/橄榄油一汤勺、芝麻油一汤勺、醋1/2汤勺、酱油1/2汤勺、辣椒油1/2汤勺、糖少许,搅拌均匀。

步骤 8

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷却的鸡腿鸡胸肉捞起沥干,撕成丝,备用。

步骤 9

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入酱汁、倒入姜末、蒜末、葱丁、小米辣丁,搅拌均匀即食。

周末晚安:茉莉花饭➕凉拌手撕鸡肉的小贴士

1.茉莉花味道略苦,不喜者用开水冲泡茉莉花1小时以上。用茉莉花的水煮米饭即可。 2.调料根据自己口味调配。 3.不要放盐。 4.鸡腿肉入锅煮前要清洗干净,煮后捞起来,也要将上面的泡沫清洗干净,再入冰水中冰镇。

菜谱创建时间:2019-06-16 19:28:15

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