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很多朋友都说用茉莉花干做不出好吃的茉莉花饼,你们可以用我家的茉莉蜜来试试哦步骤 1
花蜜与熟面粉或者熟糯米粉拌匀
步骤 2
调到能揉成团,如果太稀就多加点熟粉,或者放冰箱冷冻硬后再使用,太稠就加茉莉蜜
步骤 3
油皮材料混合搅拌后揉成面团,用保鲜膜包裹醒15分钟
步骤 4
油酥材料混合揉成面团用保鲜膜醒15分钟
步骤 5
油皮和油酥分别分成等量大小的面团
步骤 6
油皮包住油酥收口搓圆
步骤 7
用擀面杖擀成牛舌状
步骤 8
卷起用保鲜膜盖住醒15分钟
步骤 9
在重复一次步骤7-8的步骤
步骤 10
两端开口处向上,然后用手按平擀开包入茉莉花馅料
步骤 11
刷些蛋黄液,然后预热烤箱180度
步骤 12
放入预热好的烤箱上下火180度烤20分钟
步骤 13
出炉啦
步骤 14
浓郁的花香还能看见茉莉花
步骤 15
酥脆的外皮加上香甜的茉莉花馅,每一口都有淡淡的茉莉花香,好吃
1:馅料如果觉得太稀或者太稠,添加熟粉或者茉莉蜜进行调节,只有能揉成团的馅料才好包 2:熟粉可以是熟面粉或者熟糯米粉,就是拿面粉或者糯米粉小火炒至微黄就是熟粉
菜谱创建时间:2018-05-26 22:06:02
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