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黄豆的营养价值?

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吴志全 主治医师 河北医科大学附属平安医院 二级甲等 儿科

这位朋友黄豆不含什么钙,但有VD,和淀粉,你想增高就多吃排骨,骨头汤.和花生等有VD的这样就能钙和VD一起补,还要加强煅练,不煅练和煅练的差别有10CM左右所以你不但要多吃骨头啃骨头还要多跑跑跳跳.这样就能增高了,黄豆不含钙,但有VD和淀粉.

2015-12-27 04:13

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贺涛 主治医师 河北省邢台市威县人民医院 二级甲等 内科

您好,黄豆的营养价值是比较高的,它富含蛋白质,维生素A、B、D以及钙磷铁等矿物质,还有多种人体所必需的氨基酸,被称为“豆中之王”。多吃黄豆不仅有补钙,补充机体蛋白质及氨基酸以增强机体的免疫力,通导大便,降糖,降脂,防止衰老,此外,还可以预防乳腺癌及血管硬化等疾病~

2015-12-27 02:08

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申兰阔 医师 家庭医生在线合作医院 其他 全科

黄豆性味甘、平,归脾、胃、大肠经。其含蛋白质40%左右,在量和质上均可与动物蛋白比美,所以黄豆有“植物肉”及“绿色乳牛”之誉。黄豆蛋白质中所含必需氨基酸较全,尤其富含赖氨酸,正好补充谷类赖氨酸不足的缺陷,而黄豆中缺乏的蛋氨酸,又可得到谷类的补充。因此,我国人民一向以谷豆混食,以使蛋白质互补,这是有一定科学道理的。

2015-12-26 21:40

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