每年6~10月,
美味的山珍野生菌在山野间破土而出。
不少贵州人都抵挡不住美味的诱惑,
因此,这段时间,
也是野生蘑菇中毒高发时期。
吃野生菌的季节又到了,
发布君特别提醒大家:
野生毒蘑菇中毒,
目前尚无特效解毒治疗方法,
野生菌不能随便吃!
贵州有哪些常见的毒蘑菇呢?
看准了,这30种蘑菇,千万别碰↓↓↓
贵州最常见的这30种蘑菇,有毒,别碰!
一、鲜艳的蘑菇有毒,颜色普通的蘑菇没毒?错!
从色彩判断蘑菇是否有毒是无科学依据的。部分色彩不艳、长相不好看的也有毒。
二、长在潮湿处或家畜粪便上的蘑菇有毒,长在松树下等清洁地方的蘑菇有毒?错!
大部分蘑菇生长在阴暗潮湿的环境中,有的有毒,有的可食。有一些毒蘑菇的确喜生长在粪便上,如盔孢伞和花褶伞中一些有毒种类;但是鹅膏、口蘑、红菇中一些种类也生长在松树中。
三、蘑菇与银器、生姜、大蒜、生葱等一起煮,液体变黑有毒,颜色不变无毒?错!
因为蘑菇毒素与银器、生姜、大蒜等不会发生化学反应,不会产生颜色变化。
四、有分泌物或受伤变色的蘑菇有毒?错!
如松乳菇、红汁乳菇掰开或划伤后会流出乳汁,却是美味的食用菌。一些可食用的牛肝菌断面会变成蓝色,也是可食的。
五、生蛆、生虫的蘑菇没有毒?错!
许多剧毒的鹅膏成熟后同样会生蛆、生虫。
野生毒蘑菇中毒后,该怎么办?
野生毒蘑菇中毒目前尚无特效解毒治疗方法,应立即采取以下措施:
催吐或导泻:在中毒者神志清楚的情况下尽快催吐。催吐后,最好让患者饮用少量盐糖水,补充丢失的体液,防止脱水导致休克。腹泻较轻微的可少量服用泻剂,加快毒素排除。
立即就医:中毒后应立即到正规医院救治或拨打120急救电话。
保留毒蘑菇样本供专业人员救治参考:最好将食用的蘑菇拍照并携带进食的剩余蘑菇样品,以便专业人员鉴定蘑菇种类,确定有效的治疗措施和判断预后。
蘑菇虽美味,
但不能乱吃!
食用野生蘑菇,
一定要牢记这三个基本原则:
没有吃过的不要吃;
不认识的不要吃;
没有把握的不要吃!
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来源:贵州发布 综合自云上七星 健康贵州 多彩贵州网
原标题:《有毒,别碰!贵州最常见的30种毒蘑菇曝光》