想吃豆芽不用买，在家自制掌握这几点，豆芽生脆又健康，吃着放心
美食在我们的生活中是非常重要的，在几十年前人们的物资并不是特别的充足，那个时候只要能够保护就感到非常的满足了，随着时代的发展，现在人们的生活条件是越来越好了，所以人们对美食的要求也是更高了，除了要吃饱喝好之外更重要的是吃得健康有营养，今天我给大家分享一种美食这种美食对于很多人来说，都是特别喜欢吃的他就是豆芽。想吃豆芽不用买，在家自制掌握这几点，豆芽生脆又健康，吃着放心。
豆芽不仅非常的好吃，而且也是特别健康又营养的，豆芽是经过豆子浸泡水之后发出来的芽，它富含多种维生素和膳食纤维，还有氨基酸给我们的身体提供更多的能量，就如黄豆中不含VC，但是发芽之后豆芽中就含有大量的VC，它抗氧化保健的效果也是非常好的，所以很多人都是特别喜欢吃豆芽的，而且豆芽吃在嘴里面也是特别的生存，非常的美味。
我们再去市场上买的豆芽，你会发现一些商家卖的豆芽个头长得非常的长，而且甚至还没有豆子，这样的豆芽很多都是在里面添加了一些防腐剂或者是漂白剂才会让豆芽长得不仅雪白漂亮，而且还能够储存的时间更长久，这样的豆芽吃多的话对我们的身体是非常不好的，所以今天我就给大家分享，我们自己在家里面生豆芽的方法用这样的方法。生出来的豆芽不仅吃着非常的健康，而且也能够给我们的身体提供更多的营养。
首先我们把所需要的食材准备好，准备100克的绿豆或者是黄豆也是可以的，在清水中浸泡上一晚上，这里需要注意的是清水的温度不要超过50度，然后把绿豆的外壳泡开之后就可以发豆芽了，接着准备一个蒸锅或者是平底锅在准备一个大小配套的蒸笼，这一步也是非常重要的蒸笼上面的孔越多越好准备一块干净的抹布提前用水浸泡一下，扑在这个蒸笼上面，然后把绿豆控干水分平铺在纱布上面，再用纱布盖住绿豆，但是千万不要盖得太厚了，否则的话绿豆就无法呼吸。
绿豆泡好之后，我们再往纱布里面倒上一些清水，清水，不要倒得太多，最高的水位，不能够淹没豆子，不然的话肚子会出现被泡烂的现象，最后我们盖上盖子这个锅盖非常的重要，千万不要是透光型的，每天早晚都要给豆子浇一下水，这样就能够生豆芽了，生出来的豆芽不仅非常的长，而且也是特别好吃的，在夏天的时候温度慢慢的变高了，这样的豆芽几乎两天就可以吃了。想吃豆芽的话完全不用去买，我们自己在家里面生豆芽，不仅更加的健康，吃起来也是非常放心的，你们说的呢，欢迎在下方的评论区中和我留言和大家一起讨论，喜欢本篇文章就多多关注我吧。
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