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《羊肚菌大田栽培技术规程》标准全文及编制说明（11页）

花匠小妙招
2024-12-20 07:54

ICS FORMTEXT 点击此处添加ICS号 FORMTEXT 点击此处添加中国标准文献分类号 FORMTEXT DB FORMTEXT 36 FORMTEXT 江西省地方标准 DB FORMTEXT XX/ FORMTEXT XXXXX— FORMTEXT XXXX FORMTEXT FORMTEXT 羊肚菌大田栽培技术规程 FORMTEXT Regulation of cultivation technique of Morchella field production FORMTEXT 点击此处添加与国际标准一致性程度的标识 FORMDROPDOWN FORMTEXT FORMTEXT - FORMTEXT XX - FORMTEXT XX发布 FORMTEXT XXXX - FORMTEXT XX - FORMTEXT XX实施 FORMTEXT 江西省市场监督管理局发布 DBXX/ XXXXX—XXXX PAGE 7 目次 TOC h z t前言、引言标题,1,参考文献、索引标题,1,章标题,1,参考文献,1,附录标识,1,一级条标题, 3 前言 II 1　范围 1 2　规范性引用文件 1 3　术语和定义 1 4　产地环境 1 4.1　栽培场地选择 1 4.2　生产用水 1 5　栽培管理 1 5.1　栽培季节 1 5.2　栽培方式 2 5.3　整理土地 2 5.4　作畦开沟 2 5.5　制作基料 2 5.6　铺撒基料 2 5.7　播种 2 5.8　覆土 2 5.9　搭建遮阳棚 2 5.10　发菌期管理 2 5.11　营养转化袋配方及制作 2 5.12　摆放营养转化袋 2 5.13　淋水转化 3 5.14　出菇期管理 3 6　病虫害防治 3 7　采收 3 前言本标准按照GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。本标准由江西省农业农村厅提出。本标准起草单位：江西省农业科学院农业应用微生物研究所。本标准主要起草人：魏云辉、孙鹏、陈绪涛、李菁、王洪秀、沈少华、戴朝阳、熊小文。羊肚菌大田栽培技术规程范围本标准规定了羊肚菌大田栽培技术规程相关的技术要求，包括产地环境、栽培管理技术、病虫害防治和采收。本标准适用于江西省羊肚菌大田栽培。规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 4285 农药安全使用标准 GB 8321（所有部分）农药合理使用准则 GB/T 12728 食用菌术语 NY 5099 无公害食品食用菌栽培基质安全技术要求 NY∕T 5358 无公害农产品食用菌产地环境条件 GB/T 14848 地下水质量标准术语和定义 GB/T 12728中确定的术语和定义适用于本文件。产地环境栽培场地选择生产场地环境应符合NY/T 5010的规定，5km以内无工矿企业污染源，3km之内无生活垃圾堆放和填埋场、工业固体废弃物和危险废弃物堆放和填埋场等。选择地势平坦，水源充足，排灌方便，土壤肥沃、土质较细、疏松透气的田地作为生产场地。生产用水生产用水应符合GB/T 14848地下水质量的规定。栽培管理栽培季节原和丘陵地区适宜播种期在11月初～12月下旬，选择日均温度稳定在10～18℃进行播种，平高海拔地区根据当地海拔高度及气候条件确定适宜播种期。栽培方式采用温室大棚栽培或者在大田采用遮阳棚畦式栽培。整理土地栽培场地在使用前清除杂草，翻耕疏松土壤，在四周开挖排水沟。作畦开沟畦面宽度1.0～1.2m，长度不限，人行道宽0.35～0.5m。顺着畦面开2～3条沟，沟宽度2～3cm，深度6～8cm。制作基料基料为木屑，用料500kg/667m2，调节含水量至60～65%，标准为用力握住基料，手掌湿润，但不滴水即可，按照食用菌生产的常规方法堆制发酵处理制作基料。铺撒基料在畦面上的沟内铺撒3～5cm厚的基料，基料用量0.8～1.0t/667m2。播种选用高产、优质、抗逆菌株。菌种的生产应符合NY/T 528和NY/1731的规定。菌种质量符合NY/T 1742的要求。将菌种均匀地撒播在铺好基料的沟内。菌种用量为500～550瓶/667m2（菌种瓶容量为450～500ml），或200袋/667m2（栽培袋规格15*33cm）。覆土在播好种的沟内覆盖2～3cm的细土，整平畦面。搭建遮阳棚采用温室大棚栽培，在温室大棚上面用遮光率95%的遮