餐桌礼仪｜学习传统文化中式餐桌的若干细节（上）筷子的礼仪
如果说“民以食为天”，那么“团圆饭”就是春节的头等大事！不论是南方还是北方，国内还是国外，只要是有华人的地方，中华传统的就餐礼仪就在传承和延续～
但是，在流传过程中，很多用餐“规矩”却被人们遗忘了……今天南妹妹把这些东西找出来，希望大家吸取精华，弃其糟粕。在过年的时候，回老家拜望长辈的时候，净长脸儿，不丢面儿！
（一） 备 餐 时
▼ ▼ ▼禁忌（1）五花八门▼ ▼ ▼
『五花八门』的意思就是：同一桌的筷子在上桌备餐的时候不能色彩不同，材质不一，否则会导致家中运势跌宕起伏、大起大落、诸事不顺～
如果确实需要分餐，可以备一双公筷，或者定制专属名字，至少在外观上不会有太大差异～
禁忌（2）三长两短
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『三长两短』的意思就是：同一桌的筷子在上桌备餐的时候不能长短不一，否则会导致运势不好，甚至可能导致折福折寿～
禁忌（3）阴阳不合▼ ▼ ▼
『阴阳不合』的意思就是：每一个餐位的筷子颜色要一致，避免较大色差，就是常说的阴阳色，以免引起阴阳不合，影响运势～
（二） 用 餐 时
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禁忌（1）仙人指路▼ ▼ ▼
『仙人指路』有两层意思：一是吃饭的时候不要乱翘指头，显得不庄重。二是不要拿筷子指着别人，这是一种有攻击性的表现，会让别人觉得不舒服。
禁忌（2）品箸留声▼ ▼ ▼
『品箸留声』也有两层意思：一是不能啜筷子，没事就把筷子含在嘴里玩；二是吃饭的时候不要吧唧嘴，发出难听的声音，都是属于不雅的表现。
禁忌（3）击盏敲盅▼ ▼ ▼
『击盏敲盅』的意思就是：用筷子敲击碗盘发出叮叮当当的声音。这同样是败运的表现，因为在古代，只有乞丐要饭时才会敲击饭碗乞求食物。
禁忌（4）执箸巡城▼ ▼ ▼
『执箸巡城』的有两层意思：就是指举着筷子犹豫不决，迟迟不下筷夹菜，不知道夹什么好。有一种饭菜不合胃口的表现，显得比较挑剔。
禁忌（5）迷箸刨坟▼ ▼ ▼
『迷箸刨坟』也有两层意思：一个是埋头吃饭，而且只吃自己面前的饭菜；另一个意思就是，拿着筷子在菜里反复翻找自己爱吃的东西，整体说来都不雅观。
禁忌（6）泪箸遗珠▼ ▼ ▼
『泪箸遗珠』的意思是：指夹菜的时候，筷子上还沾着米粒，或是夹菜时汤汁滴落在了其他的菜里，或是夹菜不稳直接掉落在餐桌上，都属于不稳重的表现。
禁忌（7）颠倒乾坤▼ ▼ ▼
『颠倒乾坤』的意思是：就是不分筷头筷尾，直接把筷子倒着用。既不庄重，也是败运之举。
禁忌（8）定海神针▼ ▼ ▼
『定海神针』的意思是：就是菜夹不起来时，直接用筷子戳起来，不够雅观。
禁忌（9）熊猫烧香▼ ▼ ▼
『熊猫烧香』的意思是：就是直接把筷子插在饭里端上来，或是吃饭途中把筷子插在碗里都是非常不利的。因为在古代，只有祭祀死人的饭菜是直接把筷子插在碗里的。
禁忌（10）交叉十字▼ ▼ ▼
『交叉十字』的意思是：在摆台或用餐途中，把筷子交叉放在餐具上，有断送前程的意思，非常不吉利，会导致家宅不宁，损财败运。
禁忌（11）落地惊魂▼ ▼ ▼
『落地惊魂』的意思是：在就餐时，如果筷子不慎掉落在地上，拣起来后不可再用要更换新筷，以免影响运势。
（三） 用 餐 后
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就餐过后，如果有筷架，就把筷子自然的放在筷架上；如果没有筷架，就把筷子自然的放在饭碗旁边，千万不要放在碗上，更不要插在碗里；然后礼貌的告知一起就餐的同伴自己就餐完毕，方可离席。
中华文化博大精深，南妹妹收集整理的“《餐桌礼仪》系列”只是窥豹一斑，下期将分享《中式餐桌礼仪的若干细节（中）餐具的礼仪》、《中式餐桌礼仪的若干细节（下）座次安排及上菜顺序》，希望能得到大家的喜欢～欢迎大家踊跃留言分享你们家乡的餐桌礼仪，和南妹妹一起弘扬中华文化！
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