怎样防止黄花菜中毒？
怎样防止黄花菜中毒？
男，40岁 2018-09-16 19:50
病情描述:
我知道吃新鲜黄花菜会导致中毒，怎样做能够防止新鲜黄花菜中毒呢？
医生回答专区 因不能面诊，医生的建议仅供参考
陈启众 副主任医师 宁夏医科大学总医院 2018-09-16 20:31
要防止出现鲜黄花菜中毒，可将鲜黄花菜在沸水中稍煮片刻，再用清水浸泡，就可将大部分水溶性秋水仙碱去除。也可将鲜黄花菜煮熟、煮透，再烹调食用。
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