所谓猕猴桃仿生栽培，就是在社会经济许可条件下，模拟猕猴桃外界环境的自然规律，以及猕猴桃个体内在的生长发育规律进行人工栽培。猕猴桃仿生栽培具有以下优点：创造了猕猴桃生长适宜的环境条件，猕猴桃生长快、投产早、产量高；方法简易而有效，可大大降低建园费，几年后即可收回投资，经济效益高；实行免耕，开园不进行全园开星整地，土壤裸露和结构破坏都不严重，表土不板结，渗透力强，下大雨也不发生地表径流，有利水土保持；利用活桩和行间生草栽培，形成了上层少量树叶，中层猕猴桃，下层杂草的三层叶面，提高了光能利用率，同时又提供了大量有机肥。猴桃仿生栽培有其优越性，但其栽培技术也有相应要求，现将其栽培技术简介如下。
（一）适地适作
选择当地野生猕猴桃原生地或与其原生地类似的地区建园。一般海拔500~1000m，最高气温35℃以下，疏松肥沃、透气良好的沙质壤土或丘陵山地，土壤湿润排水良好，有机质丰富，且有部分小径树如小树、毛竹等可做活桩的缓坡谷地、稀疏林山地，山地坡度25"以下，背风向阳、湿润爽水的山腰地段尤佳，栽种当地选育出的或适宜当地栽种的品种和株系。
（二）开园栽植
开园时，先轻垦劈山，留适当密度的深根乔木或毛竹作棚架活桩和遮荫树，一般第1-2年棚架，遮荫占园地面积的20%左右，第3-4年后，遮荫面积应控制在10%左右。再沿等高线按行株距4m×3.5m挖操作道和定点挖裁植穴，每穴施有机肥20~50kg，或将劈山劈下的树枝、杂草集中穴中烧成焦泥灰。再施钙镁磷肥0.5kg、石灰0.25kg。然后，盖上表土拌匀待裁，栽植时苗木从嫁接部位以上30-40cm处剪去，以促使主芽枝蔓旺盛生长。猕猴桃属雌雄异株植物，种植时要搭配适量的相匹配的雄株，才能使良种获优质丰产。就目前常用栽培品种而言，雌雄株配置一般以7：11为宜。
（三）支架
采用顺山地果园坡度倾斜连片平顶大棚架，主要利用原有小径树作活桩，并加一些可以替换的竹木桩，关键部位又没有活桩的地方则用10cm ×10cm × 250cm混凝土桩（木柱经防腐处理也可以），架高1.8m，用铅丝纵横交叉呈“井”字形网络。
（四）整形修剪
①整形 定植苗萌发后选留培育一个强壮的新梢，插杆缚引，促使其迅速向上生长成为主干，主干到达棚面时，让其分成2个主蔓，平地果园将2个主蔓呈“一”字形整形，坡地果园呈"v"字形整形，再在主蔓上每隔50cm左右两边相互配置3-4个侧枝。
②修剪 冬季修剪要选留好主蔓和结果母枝，一般每平方米棚面留3个结果母枝，并将结果母枝留5-7个饱满芽剪截，疏除各个部位的细弱枝、过密枝、枯死枝、病虫枝、生长不充实的营养枝等，更新已经结果3年左右的侧枝。夏季修剪在整个生长季进行3-4次，蕾期剪除一些过密和弱小的花枝，着果后结合疏果修剪一次，对徒长枝除留做更新或补缺预备枝（采取拉枝或适度短截的修剪措施）外一律从基部剪除，新梢的配置一般为每平方米棚面12-13条，新梢长度一般在80cm左右处摘心或短截，以促进果实和新梢的充实形成来年花芽，对发二次梢和再发三次梢的，要进行第二、三次摘心。进行枝叶修剪外，还应适当疏果。疏果最好在花后两周内进行，疏除侧果、畸形果、小果及病虫伤害果，留大果、正常果，根据树势和树体营养状况确定适当的留果量。
（五）生草免耕
在仿生栽培园的行间带状自然生草，生草带占全园面积约70%，3-5月让其自然生长，6-7月用草甘磷全园除草一次或割草覆盖树盘，5-8月进行2-3次割草做绿肥，冬季结合扩穴和加宽操作道再铲除一次枯草，但不进行全园翻耕。生草免耕既简化了栽培技术又为猕猴桃提供了充足的有机肥，同时还改善了果园的生态环境，并有效地减少了水、土、肥的流失，生态效益和降低施肥量的经济效益十分明显。
（六）施肥
幼树期采用少量多次施肥法，从3月至9月，分4-6次在定植穴周围1-2m2范围内撒施化肥或腐熟人粪尿，施肥在雨天或雨前进行，氮、磷、钾配合，10月份施一次冬肥入土。成年树则以产定肥，一般平均株产30kg果园，萌芽前施催芽肥，株施碳铵1kg、过磷酸钙1kg；座果后20天，约5月底至6月初，施壮果肥。株施过磷酸钙1kg；碳铵0.5kg、氯化钾0.3kg或复合肥2kg；10-11月结合中耕施采果肥或秋冬肥，株施复合肥1kg，有机厩、堆肥25kg。施肥方法是在植株周围挖浅沟施下封土。
（七）活桩管理
毛竹等活桩树还同时起到遮阴和防风的作用，栽植的第1-2年，保留活桩树遮阴面积占果园的20%左右，对猕猴桃的成活和生长都有利。此后随着猕猴桃的生长对光照要求的增高，对活桩树要采取一些控制措施，使树冠遮阴面积控制在10%左右，这样活桩树既不与猕猴桃争光争肥，又保证棚架活桩牢固和保持有适宜猕猴桃生长的良好散射光环境，方法有疏枝、去顶等。活桩树高出棚面2m内不宜留枝，以免猕猴桃往活桩树上攀援。
（八）适时分批采收
猕猴桃果实只有适时采摘才能表现出良种固有的品质和风味。据测定，果实可溶性固形物达到6.5%-7.0%时采收，营养成分及风味均达到最佳水平。具体采收时间应看品种、地区、海拔及用途而定。随着人口的增长和生产的发展，人类对自然的影响日益增大，生态环境日趋恶化，引起人们的严重关注。由此，仿生栽培的问题逐渐提上日程，日渐受到人们的重视。我国地大物博，各种气候带均匀分布，各种作物的分布也较均匀，在模拟作物生长环境，进行仿生栽培上有明显优势。近年来，仿生栽培日益受到重视，发展也越来越迅速，随着研究的发展，作物仿生栽培在作物栽培中所占的位置将日益重要，前景十分广阔，定将成为一门崭新的学科。
