买榴莲，为啥建议选“母榴莲”，不是公榴莲？差别不小，建议搞懂
你知道榴莲的品种有多少吗？大概有200多个种类，不过目前种植的只有七八十种。不同品种的榴莲口感以及产量等方面都存在差异。
国内市场上目前流行两种榴莲，分别是：泰国金枕榴莲、猫山王榴莲、苏丹王榴莲以及托曼尼榴莲。前两者大家可能都听说过，后两者估计并不了解，接下来小编就为大家分享关于这四种榴莲的知识。
平民：泰国金枕榴莲
金枕榴莲的产地在泰国曼谷，它的产量比较大，且价格相对其他三个比较平民，比较大众。这种榴莲的果壳是黄色的，果核比较小，且肉比较多，口味清甜。金枕榴莲的气味相对比较温和，没有那么刺激，因此深受大众喜爱。
爱马仕：托曼尼榴莲
这个榴莲不常听说，但在泰国人们称它为泰国版猫山王。因为这种榴莲的大小跟猫山王相近，比较小，熟透以后外壳也是青绿色的。
托曼尼榴莲可以说是榴莲中的极品，果肉是金黄的，味道比较重，不过吃起来相当丝滑细腻，口感很丰富，富有极强的层次感。这种榴莲的缺点就是壳比较厚，可能会比较涨称，不太划算。
曾经的老大：苏丹王榴莲
这种榴莲来自马来西亚，入口先苦后甜，口感同样很细腻丝滑，特点是果肉颜色比较浅。它曾经是业内的老大，不过猫山王进入市场后，它就退下了。
苏丹王榴莲的缺点比较明显，一是味道比较淡，二是果肉干巴，整体上口感差点感觉，不过也相当不错。
贵族：猫山王榴莲
猫山王不亏是榴莲中的贵族，不仅口感好，价格也很高。这种榴莲有着极大的有点：皮薄核销肉还厚，味道闻起来相当浓郁。并且果肉颜色非常漂亮，金黄，且入口清甜，细腻丝滑。
不过猫山王的个头比较小，正常在5斤前后，外皮是绿色的。这种榴莲会在地步刻着五角星的标记，方便顾客及店员辨认。
买榴莲，为啥建议选“母榴莲”？
懂行的人都知道榴莲分公母，且挑选的时候都建议挑母的，这是为啥？
因为母榴莲的整体比较圆润均匀，看着饱满的很，并且底部可以立起来，没有尖尖。这类母榴莲的壳比较薄肉多，口感好。相反，公榴莲就比较“丑”，壳太厚肉太少，口感比较次，形状千奇百怪。
所以，你懂了吗？下次买榴莲的时候记得选择母榴莲。
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