相信大家面对榴莲这种水果都不会陌生了,有的人一看到它,会因为它的气味走得远远的,有的人看到它,就会想起它的丝滑和美味,现在随着物价的不断上涨,榴莲已经达到了20块钱一斤左右的价格,它算是一种比较昂贵的水果了,那么大家肯定不会想买榴莲时花了那么多钱,最后买的都是不好的榴莲吧!
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妙招一:闻榴莲气味
作为一个好的榴莲,它的气味是十分的浓烈的,它是一股臭鸡蛋、硫磺或者炸葱头的气味,大家可以将自己的鼻子凑在榴莲的开裂处去闻,但是注意别被榴莲的刺扎到了,如果它气味很大且比较的浓烈,那么它是一个好榴莲。
妙招二:细看榴莲外观,分公母
榴莲其实是分公母的,公的母的味道肉质也不相同,大家需要擦亮眼睛,细细去看母榴莲是比较饱满比较完整的,圆圆滚滚肉多味浓,选购时选它就对了。相反,公榴莲比较干瘪,果肉也比较少,像是缺少了水分一样的。其次外观颜色比较金黄的,个头比较大的是好榴莲,是比较成熟的,绿色或是偏褐色的千万别选,那样是不够成熟的。
妙招三:用手去捏榴莲尖刺
榴莲像玫瑰一样,它的表面密密麻麻布满了尖刺,这些和玫瑰一样,是植物的一种保护行为,但是有些比较细心观察生活的朋友就会发现,榴莲刺是各不相同的,它们有的是尖尖的,有的是圆圆的,这是因为它的成熟度不一样。大家可以找两个比较靠近的尖刺,用力去把它们像内掰,如果感觉能够很容易的就将它们掰拢,就能说明榴莲的肉质十分的松软,成熟度也十分高,这样就可以买它了,相反如果感觉非常坚硬,感觉怎么掰都掰不动的样子,就说明它的肉质比较生硬。
妙招四:看开裂程度
如何判断一个榴莲有没有熟了呢?我相信大家普遍会认为开口的榴莲就是熟了,这个说法并不完全正确,因为大部分的榴莲都是由东南亚运输过来的,很多的榴莲都是经过了催熟来的,有轻微裂口的可以买并且回家要马上吃,有些裂口比较大的且已经有没有了榴莲自身味道的就不要买了,这是已经开始变质了。那么如何正确的判断成熟度呢?方法是听声音,拿起榴莲放到耳边轻轻摇晃,如果听到里面轻轻的碰撞或稍稍有声音,则证明果肉已经成熟并且脱离果壳。
买榴莲别买只顾着买大的了记住首先大家应该先闻味道,要味道浓烈的气味大的,然后要买母的榴莲圆圆滚滚肉多为浓,颜色要金黄金黄的,裂口要比较小一点的,最后掰尖刺要选柔软一点的,这样的榴莲才成熟好吃。妈妈再也不用担心花钱买到不好的榴莲了,学会这四招,榴莲大胆的带回家。
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