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西方园林花卉栽培应用发展状况

花匠小妙招
2024-09-14 18:45

　　·文艺复兴时期（15-17世纪）：花卉栽培在意大利、荷兰、英国兴起，成为很多人的业余爱好，花园中的花卉常常切取后装饰室内。文艺复兴初期，意大利出现了许多用于科学研究的植物园，研究药用植物，同时引种外来植物，丰富了园林植物种类，促进了园林事业的发展。以后，园林中植物应用形式多样化，大量使用绿篱、树墙，花坛轮廓为曲线。意大利台地园中的植物不遮挡视线，为满足夏天避暑需要，色彩淡雅，因此草花用量少，主要使用常绿植物，使用绿丛植坛、迷宫园、修剪的植物雕塑和配有温室的盆栽柑橘园。这一时期法国园林中草本花卉的使用量很大，花坛成为花园中重要的元素，成片布置在草坪上：出现了模仿服饰上的刺绣纹样为花坛图案的刺绣花坛。还有盛花花坛、绿篱、编枝修剪植物的应用。花坛的使用在17世纪凡尔赛宫达到最盛，大量使用蔷薇、石竹、郁金香、风信子、水仙等花卉作为装饰。文艺复兴时期，英国的一些著名人物对园林植物的使用起了很大的作用。如思想家培根在文中描述了理想的园林，强调草地、树丛、芳香花卉、树影变化的应用。生物学家埃佛林(JohaEv。ivn)强调选树、配置，引起人们对树木本身的观赏。由于气候特点和受荷兰花卉应用的影响，在园林中大量使用色彩鲜艳明快的草花，形成绚丽的景观。也有大量的花卉书籍出版，1597年出版了《花园的草花》，1629年出版了《世俗乐园》。荷兰以喜爱花草而闻名，但早期花园主要是菜园和美丽的草药园。以后使用色彩艳丽的花卉弥补景色的单调，有了多种多样的花坛。在法国刺绣花坛的影响下，改用图案简单的方格花坛，种满鲜花。园林中大量使用乡土树种，花园中种植“女性化”的花卉，如耧斗菜、百合，象征圣母玛利亚。1669年出版的格罗恩(J．Van de Groen)的《荷兰造园家》中，有关于花卉、树木、葡萄、柑橘的栽培技术；简易花坛的设计；树木指南针和黄杨数字造型等内容。1667年出版的《宫廷造园家》收集了种类繁多的花坛设计样式，对英国园林的花卉应用影响很大。
　　欧洲花卉园艺从16世纪开始，一方面，继承希腊、罗马的花卉事业；另一方面，又从国外输入大量观赏植物。贵族喜欢栽种外来的花卉和树木，尤其16世纪中叶的英法贵族。荷兰也正是这时开始成为世界球根王国的，郁金香、风信子、水仙等都是16世纪从地中海沿岸输入的。17世纪，欧洲的许多富翁都建柑橘园和植物园。

　　·18-19世纪：英国风景园出现，影响了整个欧洲的园林发展。这一时期，植物引种成为热潮。美洲、非洲、澳大利亚、印度、中国的许多植物被引入欧洲。据18世纪统计，已有5000种植物引入欧洲。英国在18世纪-19世纪通过派遣专门的植物采集家广泛收集珍奇花卉，极大地丰富了园林植物种类，也促进了花卉园艺技术的发展。1724年出版了第一部花卉园艺大词典：Miller:《The
gardeners of Florists dictionary》，1728年出版了《造园新原则及花坛的设计与种植》，商业苗圃开始大规模种植植物，使其能被大多数植物爱好者利用。同时，室内植物在欧洲变得非常普遍，18世纪中普遍栽种的有棕榈、常绿雨林树木和攀缘植物。园林中大量使用树丛和草地，草花用量较少，主要是自然丛植，开始园林整体色彩比较单调，19世纪后注意园林中植物的色彩造景，大量应用花木如杜鹃花，以及草花，采用花境、花卉专类园等多种形式，形成园林中绚丽多彩的景观。
　　19世纪公园和城市绿地等出现，并成为观赏植物的主要应用场所。林荫道、花架、草坪、花坛、花境、花卉专类园为常见应用形式。19世纪中叶，植物热转到北美，当时建立了许多私人植物园和冬季花园。19世纪30年代出现小玻璃罩，改进了世界各地的植物运输，促进了外来植物的引种和栽培。

　　·20世纪：法国、德国、荷兰、意大利等欧洲国家的花卉园艺不断发展。第二次世界大战以后，花卉在园林中以及人们的生活中需求量加大，促进了花卉产业的形成，当时花卉生产区即为消费区。20世纪60年代后，花卉业发展更为迅速。美国第一次世界大战后，随着经济的腾飞，花卉园艺形成产业化。特别是第二次世界大战以后，美国室内植物和观叶植物研究、生产发展很快。70年代，
随着科学技术和经济的发展，花卉园艺进入新时代，欧美花卉业快速发展。7０中期，随着全球经济发展的不平衡和经济一体化的推进，花卉生产国逐渐转移到自然气候优越的第三世界国家。而那些经济发达的花卉主要消费国，主要进行新品种培育、新栽培技术、栽培设施等科技含量高的研发工作，为园林提供了更丰富多彩、方便使用的花卉材料。

　　目前，欧美发达国家花卉产业结构合理，花卉生产中广泛使用先进的栽培设施，采用穴盘育苗、无土栽培、采后保鲜处理等新技术，采用科学化、专业化生产管理，产品不断依市场要求更新。值得注意的动向是，近年园林植物生产量逐年升高，苗圃植物和花坛花卉用量正在逐年上升，表明人们对环境建设中绿化美化的要求在提高。