油菜种植一生分四个阶段
油菜整个生育期可分为发芽出苗期、苗期、蕾苔期、开花期、角果发育成熟期等。一般油菜的生长周期春油菜生育期85~130天，冬油菜160~290天，油菜一生经历以下几个生育时期。
（1）苗期
即子叶出土平展到现蕾期。春油菜20~45天，冬油菜60-180天。苗前期主要生长根和叶，苗后期庙兼有花芽分化。苗前期发育好，则主茎节数多，可促进苗后期主根膨大，幼苗健壮。
（2）蕾苔期
即现蕾到初花期，剥开新叶能见到明显的绿色花蕾，即为现蕾。春油菜15~25天，冬油菜20~50天。此期为生殖生长与营养生长并进阶段，但营养生长仍在优势，是决定油菜胚珠数的关键时期。
（3）开花期
初花到终花为开花期。需30~40天。此期营养生长和生殖生长都很旺盛，是决定油菜角粒数的关键时期，盛花期后大部分叶片功能衰退。
开花期迟早和长短，因品种和各地气候条件而有差异，白菜型品种开花早，花期较长，甘蓝型和芥菜型品种开花迟，花期较短。
早熟品种开花早，花期长，反之则短；气温低，花期长。油菜开花期是营养生长和生殖生长最旺盛的时期。
（4）角果发育成熟期
即终花到收获期，一般25~30天。此期角果体积增大，种子发育，油分等干物质积累，是决定油菜粒重的重要时期。具体又可分为绿熟期、黄熟期和完熟期。
其中，果荚和种子的发展时间线如下，具体结果和环境、品种有关。
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