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茶树霜冻发生原因及其防治方法

花匠小妙招
2024-12-21 20:30

茶树霜冻发生原因及其防治方法

恩施州植保站李维群

　　茶树是一种喜温暖气候条件的叶用植物，冻害是茶树最常见的一种自然灾害，也是茶树的一种生理性病害，特别在我们山区茶树冻害发生的频率特别高。因此，了解霜冻的发生原因及其对茶树的危害规律，采取积极的防御措施，对有效战胜冻害，保证茶叶的安全生产有较大的意义。

　　1 霜冻的概念及类型

霜和霜冻都是低温条件下的产物，但两者并不是一回事，它们是有区别的。霜是当地面物体或植物在附近环境温度降到0℃以下时，空气中的水汽直接在其上凝结成白色的象冰屑一样的结晶物，这就是白霜。霜冻是指作物表面温度迅速降到使作物受害的温度，但由于空气中水汽不足，不能形成白霜，这样的低温所造成的无白霜冷冻现象叫做“暗霜”或“黑霜”。这种无形的黑霜能够破坏植物组织，给作物带来的危害往往比白霜重。

　　关于霜冻发生的原因，就天气条件来说，可以分为两大类，即平流霜冻和辐射霜冻。平流霜冻是由冷空气沿着地面平流而产生的寒潮引起的降温，使作物受冻害。其特点是范围广，持续时间长，通常出现在早春或晚秋，因这时茶树还没有开始生长或已停止生长，如果冷空气不是太强，降温不强烈，对茶树危害不大。辐射霜冻是由地面或茶树植株表面辐射散热冷却而形成，多发生在晴朗无风的夜间，其特点是范围小，有局限性，经常出现在低洼地或土壤干燥、疏松、沙质地的茶园。

　　2 茶树受冻的表现及成因

　　茶树受冻的温度因不同的品种有所区别，从0℃至-3℃，茶树受冻是从叶尖、叶缘开始蔓延，继而使叶呈黑褐色焦枯状。茶树受冻程度分三种情况：轻者发生“麻点”现象，芽叶焦灼，少数枝条上的腋芽停止萌发；重者造成叶枯、叶落、枝梢萎枯，呈烧焦状；特别严重的造成骨干枝树皮冻裂，液汁外溢，叶片全部枯死脱落，根系变黑腐烂，被害植株达95%以上，直至整株枯死。

　　茶树受霜冻害后，为什么机体被破坏，甚至会枯死呢?因为茶树机体是由许多细胞组成，细胞与细胞之间的水分，在温度至0℃以下时，开始结冰，从热力学可知，物体结冰时体积会膨胀，细胞之间的冰粒增大，细胞就会受到挤压，细胞内部的水分被迫朝外渗透出来，细胞失掉过多水分，它内部原来的胶状物质就逐渐凝固起来。特别是在严重霜冻以后，空气温度又突然回升，茶树渗出来的水分很快变成水汽散失掉。细胞失去的水无法复原，茶树就会死亡。另外，温度过低，土壤里的水分冻结，使泥土冻裂，寒气从裂缝中进入泥土，把根冻坏，茶树也会枯萎死亡。

　　3 霜冻与地理环境的关系

　　霜冻的产生，与地势高低、坡地的朝向，距河、湖的远近及地面性质都有一定关系。就地势来说，小盆地、洼地、坡地下部，因地势低洼，地形闭塞，冷空气容易沉积，霜冻最重；山坡中部，冷空气排泄畅通，霜冻最轻；山顶风速较大，霜冻次之。靠近湖、河的地方霜冻也较轻，因为这些水体对附近的茶园小气候有一定的调节作用，使白天温度不易升高，夜间温度不易降低。土壤状况对霜冻也有一定影响，干燥疏松的土壤和砂质土的茶园，发生霜冻比较重，因为这类土壤热容量和导热率小，白天升温快，夜间冷却也快，所以霜冻重；而土壤潮湿的茶园霜冻往往较轻。

　　4 预防霜冻的方法

　　(1) 选择耐寒性强的品种。

　　(2) 加强培肥管理，改良土壤的物理性状。增施农家肥可提高地温。

　　(3) 茶园铺草覆盖可以保水保温。铺草后一般可提高地温1—2℃，对减轻冻害，土壤蓄水和防寒防风都有积极意义。

　　(4) 适当控制修剪程度。

　　(5) 喷水结冻法。在很低温度的条件下，把水喷到茶树上结成冻以后，温度可维持在冰点左右，因而能避免茶树冻伤。

　　(6) 送风法。送风防霜技术已在日本广泛应用，不仅取得了较好的防霜效果，而且促进了芽梢的生育。其方法是在离地面6.5米处安装电风扇(送风机)将逆转层上的暖气流吹至茶树采摘面，可以提高茶树的叶温达到防霜的效果。

　　5 受冻后的救灾措施

　　(1)轻度冻害的要及时采摘和喷施调节剂+叶面肥，促使腋芽萌发。

　　(2)重度冻害的，应及时把受冻的修剪掉后，及时喷施氨基酸类叶面肥和“碧护”调节剂，可加一定量的井冈霉素或枯草芽孢杆菌等生物杀菌剂防治茶树炭疽病、茶饼病的流行。

　　 2015年4月16日