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香水的主要香料有什么 – 960化工网问答

花匠小妙招
2024-12-22 01:08

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回答者：网友

香水一般是由许多的香料与酒精混合调制而成。香料分为天然香料与合成香料两种。天然香料分为植物性香料和动物性香料，有一百五十多种。植物性香料来源：花、草、果实、植物根用树脂等。动物性香料来源：麝香、灵猫香、海狸香、合龙诞香等。其其适量与其它香料混合后，就会产生迷人的香味。合成香料：将和香料相同化学结构的化合物与其它的香料混合而成。合成香料有几千种，占世界香料消耗的九成。

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回答者：网友

香脂(Balsam) 香脂是能散发出香味的树和灌木的树脂，也叫香胶。在现代香水业中，常用的有秘鲁香脂、妥卢香脂胶、苦配巴香脂，还有安息香料等。它们所散发出来的香味都有点香草的味道。佛手柑油(Bergamot) 是从佛手柑橘树的果皮中**的橘子味的香油，33％的女用香水用到了这种原料。苦柑橘(Bitter orange) 这种香油是压榨果皮得到的，苦柑橘树也叫毕加莱特橘树。这种橘树可以**出橙花油、橘花油和果芽油。乳香(Frankincense) 英文名不止一个，是从阿拉伯南部和索马里地区生长的一种小树上得到的胶状物。从古代开始就是相当重要的香料（罗马人曾大量买进），直到现在还在运用。它大约出现在13％的现代香水中。波斯树脂(Galbanum) 一种胶状香料，是从生长于伊朗的茵香类植物中提取的。它的气味辛香，混合了绿叶和词香的味道。茉莉(Jasmine) 是在香水业中地位仅次于玫瑰的重要植物，在现代香水中占了80％的比例。它也有不同的品种，西班牙茉莉也叫皇家茉莉，是16世纪以来欧洲最常用的品种。一英亩（1亩约等于0.405公顷）土地的茉莉可以产出500磅（1磅约等于0.453公斤）的茉莉花，但是绝对产量还是很低的（大约0.1％），所以茉莉也是最昂贵的香水原料之一。劳丹脂(Labdanum) 劳丹脂也叫半日花脂，是一种散发着甜味的香料微滴，来源于中东一种岩啬薇属属的植物叶子。在香水业中地位重要，它的香味和龙涎香很相似（通常被称为琥珀），而且其香味持久，很有价值。在现代香水中可以占到33％的比例。熏衣草(Lavender) 是从希腊和罗马时代以来主要的香水原料之一。法国曾有一段时期每年出产5000吨熏衣草。在英国，现在只有东部的诺福克郡出产这种香水原料，1公顷熏衣草大约可以出产15磅香油。柠檬香油(Lemon) 柠檬油不仅用在香水里面，也用在调味品里面，约1000个柠檬可以**出1磅柠檬油。油是从果皮里面压榨出来的，它被用在很多品质优良的香水里，多数是为了使香水的前调更具有清新感。幽谷百合(Lily of the Valley) 早期的百合花香只有把花朵和蜜油调和在一起才能得到，现在也只能通过提纯而得到凝结物，却不能制成精华油。于是人们用上了化合物，并获得了有史以来最雅致的百合花香味。它被命名为铃兰（这名字往往代替了幽谷百合的称呼）。在大约14％的现代优质香水中，我们能够找到它的影子。没药(Myrrh) 从没药树上收集的胶状物质，产于阿拉伯、索马里和埃塞俄比亚等地，很早以前它的重要地位就不只体现在香水上，它还有药用和防腐的功效。其香味颇似凤仙花，而且留香持久。在现代的香水中用到它的比例大约是7％。奈若利橙花油(Neroli) 是从苦柑橘树的花朵中以蒸馏的方式提取的，苦柑橘树在12世纪的时候由阿拉伯人引入欧洲。奈若利这个名字来源于一位16世纪的意大利王子。他的王妃在沐浴的时候用它，还让自己的手套也散发出它的气息。其香味混合了辛香和甜蜜的花香。它在大约12％的现代香水中出现。橡树苔(Oak moss) 从橡树、云杉和其他生长在欧洲和北非山区的树木上面可以采取这种苔藓。长期储藏会增加其香味，香味有泥土、木材和麝香的混合气息，且持久性好。在当今的香料中，占了三分之一的比例。同样类型的还有树藓。香鸢尾花油(Orris) 像牛油一样颜色的香油，散发着紫罗兰般的香味，是将储藏了两年的鸯尾花的根茎经过**而成的。其独特之处是可以使别的香味得到特别的强化。在不少一流的香水中都能找到它。广藿香(Patchouli) 来自远东的薄荷味香料，是植物香料中味最强烈的一种，在蒸馏之前，原料要先经过干燥和发酵过程。因为香味非常浓烈，所以香料每次的用量要有严格控制。香油中独特的辛香和松香会随时间推移而变得更加明显，这是已知植物香料中持久性最好的。它第一次引起欧洲人的注意是在19世纪，那时印度商人带来的披巾上散发出这种香味，并很快成为时髦的香型。现在有三分之一的高级香水会用到它。玫瑰(rose) 从很久很久以前开始，它就是香水业中最重要的植物。希腊女诗人莎孚把它称为“花后”。最早的品种是洋蔷薇，或者叫画师玫瑰，也就是通常所说的五月玫瑰，是原产于法国的香水专用玫瑰，不过现在人们培育出了更多的品种。比如保加利亚的喀山拉克地区就产出大量的大马士革玫瑰。还有一些品种在埃及、摩洛哥和其他地方被培育出来。现在已经可以明确的有17种不同的玫瑰香味。**1磅的玫瑰香油或玫瑰香精需要1000磅的玫瑰花，纯香精的比例更是少而又少，只有0.03％而已。至少有75％的优质香水用得到玫瑰香油。檀香(Sandalwood) 檀香油是从产于印度和印度尼西亚的檀香木屑和枝条中间提取的，以迈索尔地区出产的最好。这种树是寄生的，根吸附在别的树上。檀香油是制作香水最值钱和最珍贵的原料，它的留香非常持久，在优质的香水里面大约有一半会用这种原料作为基础的香味。零陵香豆(Tonka) 从安哥斯图拉苦味树皮和巴拉圭豆中提取，分别生长在两种南美洲的树上。当树皮和豆被香豆素的晶体所覆盖以后，就可以用朗姆酒进行处理了，它散发的气味很像是刚刚割下来的青草。用零陵香豆制成的纯香精用在10％的优质香水里。树藓(Tree Moss) 在美国树藓和橡树苦是一种东西。而在欧洲的香水业中树藓特指一种云杉的藓衣，**物的香味很像某种焦油。常用在蕨香族的香水中，并且有良好的固香作用。晚香玉(Tuberose) 它的香味被形容成晚间香花满园的芬芳气息，这种花**出来的香油在20％的优质香水中可以找到。纯香精的产量很低，每2600磅这种花朵只能产出7盎司（1盎司约等于28.35克）的香精，所以它比同等重量的黄金还要贵。香子兰(Vanilla) 香子兰油是从香子兰花蔓上的果荚里**出来的。原产于墨西哥和美洲的热带地区，提取前要经过发酵。气味甜蜜辛香，在被科蒂用在“吸引”之后，它在香水业中的运用越来越普遍了，现在大约占到四分之一的比例。香根(Vettiver) 是从亚洲的一种热带草本植物库斯库斯的根茎中蒸馏得来的香油，有着泥土的芳香气息并且隐约有鸢尾草和紫罗兰的香甜。香味持久，有很好的固香作用，香根油出现在36％的优质香水中。紫罗兰(Violet) 在香水中用到的紫罗兰有两个品种：维多利亚紫罗兰和帕玛紫罗兰，前者质量较好，后者则更易生长。香油是从花瓣和叶子中提取的，但是因为成本比较高，现在大多数的紫罗兰香味是化学合成的。香油树(Ylang-ylang) 在优质香水中有40％用了香油树的香油。这种从树叶中提取的香油来自东南亚。开花2周以后，茉莉般的馨香才弥漫开来，这时就要立即将香味采集下来，所以蒸馏往往是在现场进行的。一棵树一年大约开22磅重的鲜花，而两磅重的香油差不多要用掉900磅的花朵。