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花蛤的营养价值和禁忌

花匠小妙招
2024-12-22 21:15

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张晓伟副主任医师河北省人民医院三甲花蛤的营养价值及功效花蛤的营养价值及功效，具体如下：1、增进食欲：花蛤能够提高味蕾敏感性，因此对食欲不振的人，适当吃花蛤，可以补充锌元素、提高味蕾敏感性，在增进食欲方面的功效非常明显；2、提高生殖功能：锌元素能够为生殖细胞的构成，提供丰富原料。因此对于不孕不育、生殖功能较差的人，可以提高生殖功能；3、促进伤口愈合：花蛤中的锌元素，能够促进伤口愈合，因此对于跌打损伤或术后的患者，适当吃花蛤，以补充锌元素，能够促进伤口愈合；4、提高机体免疫力：花蛤富含一定量的优质蛋白质，为体内免疫物质的形成提供丰富原料，因此适当吃花蛤，可以补充优质蛋白质，从而提高机体免疫力。张晓伟副主任医师河北省人民医院三甲吃花蛤的禁忌吃花蛤的禁忌，具体如下：1、阳气不足：因为从中医食疗的角度，花蛤相对偏寒凉。如果阳气不足的人过多地吃花蛤，就会进一步损及身体的阳气，进而出现手脚冰凉、面色苍白、精神倦怠、容易疲倦的情况；2、脾胃阳气不足：花蛤寒凉的属性，会损伤脾胃的阳气，进而会出现食欲不振、恶心、呕吐、腹痛、腹胀和腹泻发生风险的增加；3、蛋白质过敏：从西医营养学角度，花蛤当中富含有一定量的蛋白质，对于蛋白质过敏的人群，会引起皮肤黏膜的瘙痒，甚至是过敏性哮喘的发生；4、肾脏功能障碍：花蛤当中含有一定量的蛋白质，会经过肾脏排出体外，因此对于肾脏功能障碍的人，禁忌吃花蛤过多，否则会加重肾脏功能障碍的病情。孙瑞玥副主任医师华润武钢总医院三甲花蛤中毒症状花蛤是贝类中的珍品，日常生活中大家经常吃，它含有丰富的微量元素。花蛤本身是不会引起中毒的，但是当花蛤被微生物污染或者是重金属元素超标时，食用之后就会出现中毒症状，多表现为急性胃肠道症状，可出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻。部分患者会出现中枢神经系统症状，比如头痛、头昏、乏力、周身不适，甚至出现血压下降，也有患者可以表现为过敏反应。如果患者进食花蛤后出现上述表现，建议到医院就诊，完善相关检查，并给予相应的支持对症处理。张久亮主任医师中日友好医院三甲全国第43花蛤汤功效"花蛤汤的主要功效在于清热、养阴、软坚、散结和利水等作用。首先从花蛤的中药药性分析而言，花蛤的性质偏寒、味咸，它的主要作用讲就用于肝肾、阴虚、火旺、痰厥、瘀阻经络，所以对于瘰疬、斑块这些疾病可以应用花蛤进行治疗。作为食材的时候，我们用这个花蛤主要的适用人群是身体里肝肾、阴虚、有火。主要临床表现就是睡不好觉、口干，甚至夜间盗汗，这些人群当中可以经常的服用一些花蛤汤进行辅助治疗。对于阳虚、脾胃虚寒的这些人群不推荐花蛤进行经常的食用。"张天鹏副主任医师鸡西市人民医院三甲蛤士蟆的营养价值"蛤士蟆又称为林蛙，营养价值是非常高的，含有很多矿物质、维生素、微量元素等，都可以帮助人体补充营养，具有滋阴、润肺、健脾胃的作用，还可以滋润皮肤、美容养颜等，对于强壮人体有很大益处。在现实生活中蛤士蟆是不错的保健品，可以促进生长发育，提高人体免疫力，可以延缓衰老、降血脂、降血压，对于预防疾病有很大益处。在临床中可以辅助治疗慢性疾病，特别是呼吸道疾病，比如慢性支气管炎、阻塞性肺气肿、肺源性心脏病，都可以进行辅助治疗。对于因为工作压力大所出现的亚健康状态、记忆力减退、神经衰弱、失眠，效果很理想。"范阿童副主任医师盘锦市中心医院三甲孕妇能吃花蛤吗孕妇可以谨慎适量吃花蛤，但前提条件是不过敏，而且不建议吃太多。孕妇适当吃花蛤能补充蛋白质，而且脂肪含量比较低，不容易使孕妇发胖，但是如果孕妇胃肠不好不建议多吃，因为比较难以消化。花蛤当中含有很多微量元素，孕妇适当吃能够补铁、补钙，预防贫血，还能促进胎儿的骨骼发育，防止缺铁性贫血等现象。但是吃花蛤时也需要注意，如果孕妇本身对海鲜过敏不建议吃。吃花蛤的时候不能和橙子一起吃，否则很难消化。也不能和田螺一起吃，可能会引起腹胀、腹泻等现象。也不能和芹菜、豆腐一起吃，否则可能也会引起其他的轻微中毒现象。孕妇应该谨慎适量吃花蛤，如果本身存在过敏现象就不要吃了。刘爱华主任医师北京医院三甲全国第60尿酸高可以吃花蛤吗尿酸高最好不要吃花蛤，引起尿酸升高一个非常重要的原因，就是饮食中嘌呤物质摄入过多。所以对于尿酸升高的人群，尤其是在痛风急性发作期的人群，建议多吃低嘌呤含量的食物。在痛风急性发作期，只建议吃低嘌呤含量的食物，而在单纯的血尿酸升高的这些人群，以及痛风非急性发作期时，可以适量吃一些中嘌呤含量的食物，而对于这些人群，不建议吃高嘌呤含量食物。低嘌呤含量食物，主要包括新鲜的蔬菜、含糖量比较低的水果、牛奶、蛋类。中嘌呤含量的食物包括牛肉、猪肉、鳜鱼。高嘌呤含量的食物，主要是海鲜、贝类、带鱼以及浓肉汤等。而花蛤属于贝类，是一种高嘌呤含量食物，每100g花蛤肉中，嘌呤含量能在300mg以上，所以对于尿酸升高的人群，不建议吃。即使是痛风非急性发作期的尿酸高的人群，也不建议吃。鹿志霞主任医师济南市中西医结合医院三甲孕妇可以吃花蛤吗"孕妇可以适量的吃花蛤，花蛤中含有蛋白质，多种氨基酸，吃花蛤可以补充孕妇体内的蛋白质，促进胎儿的健康发育。同时花蛤中还含有钙、铁、碘、酮等多种微量元素，吃花蛤能够预防孕妇贫血和缺钙的症状，对于孕妇和胎儿的发育都有好处。但是在烹饪花蛤时一定要注意蒸透，以免有寄生虫感染。虽然花蛤味道鲜美，很多孕妇都喜欢吃，但是也不建议孕妇过多地食用花蛤，特别是在孕早期，因为花蛤性寒，过多的使用花蛤，造成孕妇胃肠道不适，特别对于脾胃虚弱的孕妇来说，可能会引起腹痛、腹泻的症状。在孕期孕妈妈的饮食应当均衡，多吃新鲜的蔬菜和水果，定期产检，保持心情愉悦。"于荣主任医师首都医科大学宣武医院三甲全国第37孕妇可以吃花蛤吗花蛤含有丰富的蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸以及钙、锌、铁等微量元素。锌有利于胎儿神经系统的发育，钙有助于胎儿骨骼的成长，孕期可以适当吃花蛤，对母儿都有一定好处，但不建议多吃，因为花蛤容易引起汞超标，对胎儿发育不利。对海鲜过敏的孕妇尽量少吃或者不吃，因为孕期过敏反应可能会比非孕期严重。孕期吃花蛤要注意处理干净，烹调手法一定要符合孕妇的要求。有人追求新鲜的花蛤，处理不干净会造成寄生虫、细菌感染，引起胃肠炎、腹泻或者痢疾，所以孕妇可以适当进食花蛤，处理时一定要严格把关，保证卫生健康。彭涛副主任医师山东大学齐鲁医院三甲全国第24慢性肾炎能不能吃花蛤慢性肾炎指病程超过3个月的肾炎，此种肾炎的治疗以对症治疗为主，减慢肾脏损害的进展。慢性肾炎可以表现为水肿、蛋白尿、高脂血症、高血压，部分患者可以出现血清肌酐升高。如果慢性肾炎患者不伴有血清肌酐的升高可以食用花蛤，但是不能大量的摄入，如果大量的摄入可以加重肾脏的负担，因为外源性蛋白的摄入通过肾小球基底膜滤过，如果摄入过多滤过功能增强，容易加重肾脏的损害。如果慢性肾炎伴有血中肌酐的升高就不能多食，因为花蛤含有丰富的蛋白质，蛋白质代谢成尿毒毒素，例如肌酐与尿素氮，容易加重体内毒素的聚集使肌酐进一步上升，所以慢性肾炎最好不要食用花蛤，如果食用也不要超量。