花蛤即蛤蜊,适当食用可以补充营养、提升食欲。但是部分人群,如高尿酸血症患者、痛风患者、花蛤过敏者或者痛经的女性,应少食或不食花蛤,长期大量进食可能会导致血尿酸水平升高,产生过敏反应,或者诱发或加重痛经。
1、补充营养:花蛤主要含脂肪、糖、蛋白质、维生素A、维生素D、矿物质等营养成分,适量食用能够满足人体每日所需的营养元素,有益于身体健康;
2、提升食欲:花蛤味道鲜美,和主食搭配吃有助于改善胃口,增强食欲,作为菜肴,偶尔吃还可有助于丰富菜品。
1、血尿酸水平升高:花蛤是属于高嘌呤食物,患有高尿酸血症和痛风的患者应忌食,否则会导致血尿酸水平升高,不利于疾病恢复;
2、过敏反应:部分对花蛤过敏的人群应该禁食,食用花蛤后,可能会发生皮疹、恶心、呕吐等过敏反应,严重时可能导致喉头水肿,对生命造成威胁;
3、诱发或加重痛经:花蛤从中医角度而言,属于性寒的食物,如果女性长期大量食用,可能会加重体内寒气,中医认为可能诱发或加重痛经。
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