食物与药物的区别是什么？ 爱问知识人
食物与药物的区别 如下： 1．应用方式的区别： 食物是利用果菜肉谷以饮食物的形式运用，如蒸饭、炒菜、汤羹等。药物是以药剂形式运用，如做成丸、散、汤剂等。 2．应用范围的区别： 食物的应用范围广，民以食为天，人们会主动接受食物，而药物的应用范围局限，病以药为治，一般是被动接受，只有当生病之后才服用药物。
3．一般性能的区别： 食物可以食用，充饥，一般偏性较弱，多为平性，养身防病，宜于慢性病，轻病，也可预防保健，作为康复医学的一个方面，久食不会给身体带来危害。药物则不可以多食，一般不能充饥，偏性多较强，主要用来祛病疗疾，为医疗手段的工具，医生作为武器而应用于病人。
4．应用对象的区别： 食物适用于健康人群，其次是患者，为药物或其他治疗措施的辅助手段，而药物则主要针对病人。 5．食物与药膳的区别： 食物是延续生命的物质，而药膳是以配膳，其含有药物、食物、调料。
它是在食疗的基础上以中医理论为基础，将药物和食物相配合，通过烹调加工而成的一种防病治病、保健强身的特殊物质，它形是食品，性是药品，取药物之功用，食物之营养，其功能既不同于单纯米谷扶正调理，又不同于单用药物祛邪治病，其精华之处在于食借药力，药助食补，从而收到治病与食物营养的双重作用。
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