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海南疾控提醒：这些植物有毒，别采！别吃！

花匠小妙招
2024-12-23 05:29

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2024-03-18 18：17

来源：海南日报微信公众号、兜医圈儿微信公众号、海南疾控

近期，海南相继发生误采误食有毒植物引起的食源性疾病，其中还有一起因误采误食有毒植物凹脉丁公藤引起的食源性疾病事件，造成1人死亡。海南即将进入高温多雨的季节，各种野生植物进入生长旺盛期，误采误食有毒植物引起食源性疾病事件即将进入高发期。

海南省疾病预防控制中心提示

为预防误采误食有毒植物

引起食源性疾病事件的发生

请广大群众、餐饮服务单位

以及中小学生

不要自行采摘、食用

制售有毒植物

❗❗❗

海南常见有毒植物

01 麻风果

麻风果，别名假花生、木花生等，是麻风树的果实。麻风树全株有毒，茎、叶、树皮有丰富的白色乳汁，内含大量毒性蛋白，麻风果种子含量最高。种子腰果形状，乳白色，味道似生花生，有腹泻、催吐、溶血作用。食2—3粒即可引起头昏、呕吐、腹痛、腹泻，多食症状加重，有呼吸困难、皮肤青紫、循环衰竭，并有少尿、血尿及明显溶血现象，最后虚脱死亡。

麻风果生于平地、路旁和灌丛中，多为栽培（海南居民常把它插在地上围成篱笆，然后它会自然生枝长果），也有野生。主要分布于海口、三亚、五指山、琼中、文昌、东方、昌江、儋州、保亭、万宁、临高、澄迈、乐东及陵水等市县。常有散居儿童、中小学生、外地工友在路边、村庄误采误食而引起中毒，中毒案例几乎每年都有发生。6—10月份是海南误采误食麻风果引发食源性疾病事件的高发季节，应当引起重视。

02 榜薯

榜薯，是薯蓣科、薯蓣属植物白薯莨的别名。它是一种缠绕草质藤本，块茎大小不一，卵形或卵圆形、或不规则，外皮褐色，有多数细长须根，断面新鲜时呈白色或微带蓝色。种子两两着生于每室中轴顶部，种翅向蒴果基部伸长。花期为4—5月份，果期为7—9月份。

榜薯有毒，与木薯等可食用薯类外观相似，容易造成误食中毒。中毒后能够引起头痛、头晕、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、四肢麻木等症状。榜薯主要分布于海南、福建、广东、广西等地，在海南乐东、海口、澄迈、五指山等多个市县均有发生误采误食榜薯的食源性疾病事件。

03 菜豆

夏季是四季豆、扁豆、芸豆、豆角等各类菜豆大量上市的季节。生的菜豆中，含有皂甙和植物血球凝集素等天然毒素，通常情况下，充分加热后能够破坏其毒素，一般不会引起中毒。

但如果过于追求“脆”“绿”的口感和外观，或者一次加工量过大翻炒不均匀，未充分烧熟煮透，毒素没有被完全破坏，食用后可导致中毒。中毒症状主要有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕、头痛、胸闷、心悸、乏力、四肢麻木，甚至电解质紊乱等。

04 曼陀罗

曼陀罗又名醉心花、狗核桃，全株有毒，其主要有毒成分为莨菪碱、阿托品及东莨菪碱（曼陀罗提取物）等生物碱，以果实特别是种子毒性最大、嫩叶次之、干叶的毒性比鲜叶小。毒性主要是生物碱，在误食其果实后，会出现腺体分泌较少、口干、吞咽困难、瞳孔散大、抽搐、发烧、意识障碍、呼吸浅慢共济失调等症状，严重时可因延髓麻痹而死亡。

曼陀罗中毒，多因将曼陀罗当成秋葵或可食野菜、野花、果实误采误食引起。一旦误食应立即入院救治，除采取药物解毒外，入院前还应催吐处理。

05 野菜

春季野菜生长旺盛，因误采误食野菜引起中毒的事件也日渐增多。

海南多地有采食野菜的习惯，五指山野菜、乐东野菜等深受大家喜爱，在市面上、餐饮服务单位经常看到有野菜的销售、食用。然而在自然环境下生长的野菜，本身可能含有微量的天然毒素，一次进食量过大可引起身体不适。另外，一些有毒植物与可食野菜外观类似，误采误食可导致中毒。中毒症状以恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状多见，严重的可出现呼吸困难、昏迷，甚至死亡。