释迦果可以做沙拉吗
水果沙拉的做法非常简单，就是将不同的水果切成丁状，摆放在盘子里，浇上水果沙拉酱、酸奶或者蜂蜜就可以了。做水果沙拉采用多种同样分量的水果，比吃单一的水果更有营养。那么，释迦果可以做沙拉吗？
释迦果可以做沙拉吗
释迦果别名刺果番荔枝，因果形奇特，外观酷似佛像头部而得名。其外形与荔枝差不多，释迦果作为“世界五大热带名果”之一，其果实清甜可口，口感独特；并具有很高的营养价值。
专家介绍，释迦果是世界上含维生素C最多的水果，而且因为其富含丰富的番荔枝内脂，具有很强的抗氧化能力，经常食用释迦果能有效清洁血液，排除毒素，调节女性内分泌。释迦果纤维含量较高，能有效地促进肠蠕动，排走积存在肠内的宿便，同时，它还是最佳的抗氧化水果，能够有效延缓肌肤衰老，美白肌肤。
释迦果果实主供鲜食，也可制成果汁、果露、果酱、果酒、饮料等，其根可作泻药，叶可作伤口消毒。
释迦果沙拉的做法
材料：释迦果两百克，莲雾一个，沙拉酱少许。
1、把释迦果放在清水中洗一下，再去掉外皮和黑色的小核，切成块状，把莲雾也洗净后切成小块，与释迦果放一起。
2、把沙拉酱放在切好的水果块中，用筷子调匀后就能食用，这种食用方法具有出色的减肥功效，同时还有美容养颜的作用呢。
但是水果沙拉一般含糖量较高，糖尿病人不宜食用。沙拉偏凉，肠胃不适者不宜食用。
释迦果怎么吃
释迦是台湾最有名的水果了，很多朋友买回来后不知道怎么吃，其实它的吃法有很多种，最简单的吃法就是直接食用里面的白内和吃西瓜一样。也可以用来榨果汁，或者是将它做成果露饮用。如果打算这么吃的话，必须等到果实软化完全后，最后就是把买回的释迦果多放上几天，等到轻捏表皮感到很软的时候，就可以吃了。
除了这种食用方法之外，还可以把它的果肉用来做成果露，或者是冰淇淋，另外，还可以加奶混合饮用，味道也是非常好的。有耐心的朋友还可以用它制酒，做果脯以及果酱等，甚至只要你喜欢，可以和其它各种水果任意搭配，混合饮用。
释迦一定要熟软才能吃，买回家后，若仍生硬，可用报纸包裹，喷些水，放上一二天，待变软后即可用刀剖开去皮食用，鲜美香甜，口味非常独特。也可切块做成各种冰饮。果皮不可食，若果皮发黑，不用担心，口味更佳。
释迦果未软熟前绝不可放入冰箱冷藏，否则将变黑变硬。
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