黄瓜的营养价值及功效
黄瓜富含水分、蛋白质、氨基酸、膳食纤维等营养价值，具有生津止渴、补充营养、提高免疫力、缓解便秘、清热降火的功效，食用后若出现不适症状，建议及时就医。
1、生津止渴：
黄瓜的含水量比较丰富，可以快速补充身体所需水分，具有生津止渴的作用。
2、补充营养：
黄瓜中的蛋白质含量比较高，能够使人体营养成分得到补充，维持机体正常运转。
3、提高免疫力：
黄瓜中含有丰富的氨基酸和矿物质等营养成分，适量食用后对提高人体免疫力起到积极作用。
4、缓解便秘：
黄瓜中含有丰富的膳食纤维和水分，可以促进胃肠道蠕动，增加粪便的体积，具有润肠通便、缓解便秘的作用。
5、清热降火：
黄瓜属于凉性蔬菜，具有清热降火的功效，对于因上火所引起的口干舌燥、口舌生疮等症状具有一定的缓解作用。
虽然黄瓜中的营养价值非常丰富，但是也不可暴饮暴食，以免增加胃肠道负担，出现不适症状。
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