青翠欲滴，“温室”秋葵初长成
□记者韩聪聪文闫化庄摄影
核心提示|去济源市凤喜翔果树种植专业合作社（以下简称“合作社”），要穿过大片农田，一路相伴浓密的树荫和清甜的暖风。探寻的脚步停在位于济源市克井镇南樊村，南樊生态园——谢丹婷的合作社就隐藏在看不到边际的浓绿中。这里，也正是黄秋葵的成长地，与它们为伴的，是不远处的高山，潺潺的溪流，和没有杂质的空气。
邂逅，清茶女孩钟情“清水泡秋葵”
7月10日晚上，清茶女孩的微信提示有新消息。打开，她自己都惊住了：清茶妹妹，我一个阿姨连续喝了5天清水泡秋葵，血糖居然降了一些！太神奇了！
清茶女孩，是郑州快乐之旅俱乐部的资深领队，在户外圈，大家称她“用双脚丈量中国的女孩”。除了旅行，她的养生心得在圈内也是知名的。正因如此，她拥有近千名铁杆粉丝。
这条微信，来自于她的一名粉丝。微信的内容，则由清茶女孩的一则养生心得引出。
6月30日，清茶来到“秋葵公主”位于济源的基地，她的本意，是为驴友们考察新的旅游线路。对于谢丹婷在生态农业圈里的影响力，清茶早有耳闻。
此次考察，除了收获一个新的体验式旅游的好去处，也让清茶第一次接触了黄秋葵。
农场东南角，一行行绿油油的黄秋葵很是惹眼：每一株上面都长满了花苞、花朵和果实，每个节点都生出一簇簇绿色的棱状体，看起来像手指般纤长。
黄秋葵的众多功能中，最吸引清茶的有两点：一是，女性可将黄秋葵磨碎榨汁擦上脸部，润滑、嫩肤效能明显；再就是“服用秋葵可以使糖尿病的症状减轻”的说法。作为一种探讨，清茶把准备试吃黄秋葵的想法发在了自己朋友圈。
没想到，半小时后，清茶居然收到200多条留言，询问哪里能买到优质黄秋葵和要求进一步科普的各占一半。一种蔬菜能引起如此多的关注，清茶还是第一次遇到。
粉丝强烈的反应让清茶再次仔细询问有关黄秋葵的知识。而越了解，清茶越觉得神奇，这细长的、长相酷似辣椒的食材居然有那么多神奇之处。
很快，在清茶的朋友圈，掀起了一股热烈的“秋葵风”，交流食用秋葵心得，成为这个圈子最热的话题。
7月17日，清茶再次因秋葵而振奋。家住金水区的退休职员高阿姨告诉她，从7月初开始，她每天生吃20颗黄秋葵，居然让困扰自己多年的肠胃不适得到了缓解。
清茶越来越觉得，济源之行邂逅黄秋葵，成了一件幸事。
货比30家，耗时120天选定种子来源
吸引众人目光的黄秋葵，和所有美好的事物一样，绝不是一蹴而就。它的夺目，融入了太多爱和责任。
2013年11月，彼时的郑州还不算太冷。作为合作社的主要负责人，谢丹婷的弟弟谢峰同合作社的技术骨干一起，赶赴山东烟台。他们要寻求的，是顶级的黄秋葵种子。
早年在山东游历，谢峰了解到那里有黄秋葵进出口贸易，其中也包含种子。于是，当谢丹婷提出要种植黄秋葵时，弟弟谢峰当即提出到山东考察种子市场。
而11月的山东已经寒意袭人，但谢峰和技术骨干却没有时间顾及环境的不适。走访出售黄秋葵种子的企业，实地查问农场中黄秋葵的产量和品质。
就这样，六进山东，120天，30多家种子公司，近百家农场，谢峰最终选定山东寿光先正达种子有限公司。据了解，该公司在全球植保领域名列前茅，并在高价值商业种子领域排名第三。
谢峰精心挑选的种子，属于一年生草本植物黄秋葵老熟后的果实，粒如绿豆大小，圆形，壳为黑褐色，比较厚，占比几乎超过整个种子的50%。从中间切开，能看到淡黄色的种仁。这小小的种仁却含有丰富的油类，仅不饱和脂肪酸的含量就达到90%多，比同等容量的橄榄油还高出10多个百分点。
选取优质的种子只是万里长征的第一步，谢峰的最终目的，是收获让自己安心和满意的黄秋葵。
走访该品种种子的农场后谢峰了解到，这类种子最终长成的黄秋葵果荚为深绿色，肉厚，株高为1.6米左右，便于管理和采摘。
而最重要的，是这样的种子结出来的果实，让黄秋葵中LM、总黄酮、果胶、维生素A与E、胡萝卜素、叶黄素、钙等含量达到了极致。
人工捉虫，80名园丁的贴身服务
从今年4月播下黄秋葵种子，贾三山和丈夫贾君祥就再没有离开过合作社。
贾三山是济源市克井镇的农民，今年3月，受聘于合作社，种植、管理、采摘黄秋葵。和他们一起来的，还有其他80人。对他们而言，黄秋葵是个稀罕物。
观摩种植视频、培训、外出实地查看、手把手教授……合作社的技术团队在两周内向他们科普了黄秋葵的知识。在贾三山看来，种菜是体力活，但是种植黄秋葵，更多的是技术活。
黄秋葵喜好温暖，怕霜冻，因此，整个生育期要安排在无霜期内，而开花结果期应处于温暖湿润季节。依据济源当地的气候环境，4月10日，合作社精心挑选的黄秋葵种子在浸泡12个小时后入土栽培。
260亩黄秋葵，分布在120多个半球状的培育房中，每间房由两名园丁管理。培育房用厚厚的砖墙围成，透光、保温。培育房中，栽种槽、供水系统、温控系统、辅助照明系统及湿度控制系统一应俱全。
每间培育房中，在中间位置都有一个出水开关，事实上，黄秋葵比较耐旱，在苗期，贾三山他们更多的是观察，浇水很少。到生长后期，则要酌情浇水。这时的浇水不是大面积灌溉，园丁们会用手试探黄秋葵根部土壤，来确定小范围内的需水量。到了雨季，他们还要及时清沟沥水，防止渍水烂根。
7月初，已是黄秋葵满满收获的时节。在谢丹婷的合作社，寻觅不到任何农药、化肥的痕迹，培育房的空气中，除了果蔬的清新味儿，偶尔还会飘来似乎不太悦鼻的气味儿。这是合作社专门制作的粪肥。早在育苗期，这特制的粪肥便已经混匀在土壤中。
事实上，这样自然的培育环境不仅有利于黄秋葵0污染地生长，也会滋生一些虫类和杂草。而对付他们，依靠的是园丁们的眼睛和双手。
每天上午九点来到自己管理的田地里，贾三山要挨个扒拉一遍这里的黄秋葵，除了拔草，还要寻找秋葵上的虫子。一旦发现，就连虫带果摘下来，放进专门的处理箱。
人工捉虫，使50岁的贾三山第一次了解到，菜还能这样管。
天然氧吧，让黄秋葵有着旺盛的生命力
济源市克井镇，以风光秀丽、风景怡人而闻名。其中，修建于北魏大合三年的盘古寺，景色雄奇秀丽。韩愈《送李愿归盘古序》一文使盘古寺名噪天下，乾隆皇帝《盘古考证》后钦定为名山胜迹。
除此，常为人道的，还属沁河、漭河流经克井境内30多公里，两岸峡谷幽深，森林茂密，其中蟒河森林生态旅游区更是不少旅游发烧友常去之处，除了欣赏那里雄、秀、险、奇的壮美景观，大家还戏称到此一游只为洗肺。
而怀抱河流的王屋山，森林覆盖率达98%以上，珍稀动物繁多，盛产被称为“世界植物活化石”的有着两千多年历史的银杏树。
“秋葵公主”的合作社，就在不远处享受着这天然的馈赠。合作社的灌溉用水，多来自山间潺潺小溪蜿蜒着汇聚在一处稍低的水泊中，水质清澈、清甜。
每次从郑州回到济源的合作社，谢丹婷下车的第一件事，就是冲到田间的水龙头处，接满一瓢水，一饮而尽。透明的水蕴含的清冽甘甜，是在大城市生活的她很难享受到的“美味”。
眼下，正是收获黄秋葵的季节。从播种到第一嫩果形成，约需60天，整个采收期长达60～70天，全生育期可达120天左右，甚至更长。每天下午四点，贾三山和伙伴们会准时采摘，放到篮子里的果长，全部8～10厘米。这时的黄秋葵，外表鲜绿，肉质鲜美。
在谢丹婷看来，自然和爱，是她和团队能够给予黄秋葵唯一的东西。在合作社生长出来的食材不是冰冷冷的产品，而是有血有肉有情感的物体。每一个人都能看到她们与自然合作生产出来的食材，知道这些食材来自哪里，谁在种植，它们是如何生长的。
温馨小贴士
好秋葵！好公主！两天来，“凤喜翔”黄秋葵和“秋葵公主”深受百万读者爱恋，今日本报公布“公主专线”，热心读者可与“公主”零距离交流，机会难得哦。“公主专线”13937131331，15038222001。
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（原标题：青翠欲滴，“温室”秋葵初长成）
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