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特菜种植与欣赏（3）补肾黄秋葵

花匠小妙招
2024-12-23 12:13

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盆栽的这棵黄秋癸，给了它最好的条件和关照，用的是特意买的漂亮瓷盆，放在阳光雨露最好的地段，浇水施肥一样也不马虎，一天要看上它好几遍，每长一片叶都会带给我惊喜和希望，可是越在意却越长得不好，开始还有个可爱的小模档，后来有花蕾后就开始掉蕾，接着是叶片枯黄掉落，最后烂根，虽然用换盆措施进行了抢救，但还是彻底Q了，连一朵花一个果也没有看到。究其原因，一是好看的瓷盆不透气，二是一段时间的霉雨没有及时将它端进阳台，雨水过多造成最后的不可逆转的死亡。

附小资料：

黄秋葵别名秋葵、羊角豆，属锦葵科一年生草本植物，原产非洲，现世界各地均有分布。《本草纲目》中有记载。20世纪初由印度引入新的栽培品种。黄秋葵开黄色的花朵，果实有点像辣椒，一般黄秋葵长度为5～10cm，细长颇似人的手指，在印度、欧洲等地又名“女人指”。
黄秋葵是一种低脂肪、低热量、无胆固醇的蔬菜，是具有较高营养价值的新型保健蔬菜。美国人称其为“植物伟哥”、日本人称其为“绿色人参”，经常食用可增强人体体质，在日本、台湾、香港及西方国家已成为热门畅销蔬菜，在非洲许多国家已成为运动员食用之首选蔬菜，更是老年人的保健食品。其嫩荚营养丰富，特别是含蛋白质和钙都较高。

黄秋葵的营养保健价值很高，如：黄秋葵中的维生素A能有效地防护视网膜，确保良好的视力，防止白内障的产生；果胶和多糖等组成的粘性物质，对人体具有促进胃肠蠕动、防止便秘等保健作用，适当多食可增强性功能，还可以增强人体的耐力；另外黄秋葵低脂、低糖，可以作为减肥食品；由于其含锌和硒等微量元素，可以增强人体防癌抗癌能力；其富含维生素C可预防心血管疾病发生，提高免疫力。另外丰富的维生素C和可溶性纤维（果胶）结合作用，对皮肤有一定温和的保护效应，可以代替一些化学的护肤用品；可溶性纤维还能促进体内有机物质的排泄，减少毒素在体内的积累，降低胆固醇含量。另外嫩果中还含有一种由多聚半乳糖醛酸(polygalacturon)、半乳聚糖（Galactan）、阿拉伯聚糖（Araban）组成的粘性混合物质，具有特殊香气和风味，能助消化，解辛辣，保护肠胃和肝脏，并能增强身体耐力和强肾补虚。

附黄秋癸种植小知识：
1、黄秋葵栽培季节
黄秋葵喜温暖，怕霜冻，整个生育期应安排在无霜期内，黄秋葵开花结果期应处于各地温暖湿润季节。露地栽培，南北各地多在4～6月播种，7～10月收获。北方寒冷地区常用日光温室、塑料大棚集中育苗，待早春晚霜过后再定植。

2、黄秋葵播种育苗
黄秋葵春天栽培常采用直播，可条播、沟播、撒播或穴播。黄秋葵种皮较硬，播前须用20℃一25℃水浸种12小时，取出后放在25℃一30℃的环境条件下催芽，约3一4天出芽后即可播种。条播按33厘米行距开浅沟，沟深3厘米，黄秋葵播种后覆土与畦面平。如穴播，每穴播种3一4粒，覆土2厘米厚，约5--6天即可发芽出土。早春保护地栽培可采用营养钵或穴盘育苗，苗龄30一40天后小苗移栽。

3、黄秋葵定植
黄秋葵幼苗出土后应间去弱苗_病苗。高10一12厘米时定植。露地一般加大定植密度，黄秋葵盆栽最少要用直径20厘米以上的大盆，最好用土盆。

4、黄秋葵的日常管理
间苗。黄秋葵出苗后要及时间苗，破心时进行第l次间苗。黄秋葵在长出2一3片真叶时进行第2次间苗，去弱苗、残苗留壮苗。

黄秋葵中耕、除草及追肥、灌水。黄秋葵幼苗定植后应连续中耕2一3次，提高地温，促进缓苗。第1朵雌花开放前应加强中耕，适当蹲苗，促进根系发育。追肥以有机肥为主，适当配施磷钾肥。
5、采摘，黄秋癸结果后很快果实就变硬，这时口感就较差了，要及早采摘，宁嫩勿老。
6、留种。黄秋果实成熟后，呈现出黄白花纹，棱角交接处开裂，这时就可以采收留种了。