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特色玉米优质高产栽培技术

花匠小妙招
2024-12-23 13:25

特色玉米优质高产栽培技术特色玉米主要是指甜玉米、糯玉米、爆裂玉米等具有独特风味及营养价值高的玉米，也有人把这些类型的玉米称为蔬果玉米。一、甜玉米和糯玉米的高产优质栽培技术特色玉米中需求量较大的是甜玉米、糯玉米，这两种玉米的经济产物是鲜果穗，生产周期较短，有利于提高土地的复种指数，提高土地利用率，比较适合人多地少的情况下种植。 1、选用优良品种选用优良品种原则上须兼顾以下因素来考虑：生育期要适当，适宜当地气候条件下种植；抗病虫性要强，能抵抗当地的主要病虫害；高产性状好；品质优、食味佳、口感好；果穗外观符合消费者嗜好等。 2、隔离种植因为甜玉米、糯玉米的胚乳性状受隐性基因控制，一旦接受了普通玉米的花粉，当代的性状和品质便发生改变。所以种植甜、糯玉米都必须隔离种植，防止串粉变质，隔离方法一般采用以下两种。区域隔离。区域隔离的要求是：种植甜玉米的田块周围 400 米内，糯玉米田块 300 米以内，不能种有与甜玉米、糯玉米同期开花的其它类型玉米。时间隔离。采用时间隔离法，要求其它品种和甜、糯玉米散粉期错开 30 天以上。 3、播期的安排种植甜、糯玉米，播种期的安排应考虑两方面：一是生长适宜条件，春播须气温稳定在 10℃以上时方可播种，这样才能保证种子正常出苗生长；秋播须考虑抽雄吐丝灌浆时期的平均气温应在 18℃以上，这样果穗才能正常灌浆结实。若需延长上市或加工时间，可采取分期播种，或者搭配种植早、中、晚熟品种。二是预测何时采收上市能获得理想的价格和较高的经济效益，再根据品种的生育期来安排最佳播种期，以便在预测的时间采收上市。 4、科学栽培管理种植方式及密度。建议采用宽窄行盖膜种植，有条件在塑料大棚内种植；为提高群体鲜穗产量，每亩可种到5000 株，矮秆或紧凑型品种可种到 5500 株／亩。精细整地。由于甜玉米、糯玉米的种子比较瘦瘪，幼芽顶土出苗能力较弱，因此须精细整地，以便出苗快速整齐，以利幼苗茁壮生长。精细整地，须深耕细耙，墒平垡细，墒面无参差残留茎杆。施肥管理。施足底肥，重施农家肥，每亩施2000 公斤腐熟厩肥、30 公斤普钙；一般应追肥二次，于 5～6 叶时追苗肥，大喇叭期追穗肥，追肥比例可按苗肥占总追肥量的30～40％、穗肥占 60～70％来进行，如计划总追肥量为 50 公斤，则苗肥追 15～20 公斤、穗肥追 25～30 公斤。提高播种质量。甜、糯玉米种子的价格一般都比普通玉米种子高出许多，为节约成本，须提高播种质量以减少用种量，播种时须浇足水，用细土浅盖，确保出苗快速整齐。禁用高毒农药和残效期长的农药，抽雄、吐丝后禁用慎用农药，尽可能地生产优质天然绿色健康食品。 5、适时采收适时采收的鲜果穗品质、食味、口感最佳。正常积温年份，一般授粉后 20～30 天左右，可采收上市。甜、糯玉米最好在采收的当天就上市或加工，否则其内部所含糖分会分解转化，影响其品质和口感。由于各地的气候条件及栽培管理水平存在差异，同一品种在不同的地方采收期也有差异，最简捷的办法是通过看花丝变化、子粒色泽、手指掐嫩子粒、试尝籽粒的味道口感等经验性方法来确定是否可以采收。二、爆裂玉米的高产优质栽培技术 1、选用优良品种爆裂玉米的用途是加工爆花食品，因此选用优良爆裂玉米品种应考虑以下因素：膨爆系数要高，至少要高于25；爆花率要高于 95％；适宜当地气候条件下种植；在当地抗病虫性强；高产形状好。近年来，市场上的爆裂玉米品种有，沈爆 1 号、沪爆 1 号、豫爆 1 号、黄玫瑰、黄金花等。 2、隔离种植大多数的爆裂玉米品种具有异交不育的特性，即植株果穗的花丝仅能接受自身或同品种的花粉受精结实，但也有一些爆裂玉米品种具有异交结实的特性，如果接受其它类型品种的花粉而结实，当代籽粒即表现为普通玉米的籽粒特征，从而失去爆裂玉米的爆花特性，为了确保爆裂玉米的爆花质量，爆裂玉米也必须隔离种植，特别是供作种子用的爆裂玉米必须严格隔离，防止混杂，隔离方法与甜玉米、糯玉米的隔离要求相同。 3、播期的安排。爆裂玉米利用的是充分成熟的干籽粒，不象甜玉米、糯玉米是食用鲜嫩籽粒，因此播期安排的原则是确保籽粒能充分成熟。在宣威种植爆裂玉米，以春播最好，春播一般都能正常成熟，气温稳定通过 IO~C 时可以开始播种，这样种子才能正常出苗生长；如夏播的话，必须考虑抽雄灌浆时期的平均气温在 18~C 以上，这样果穗才能正常灌浆、结实、成熟。 4、科学栽培管理种植方式及密度。建议采用宽窄行盖膜种植；为提高群体产量，每亩可种到 4000～4500 株，矮秆或紧凑型品种可种到每亩 4500～5000 株。精细整地。施肥管理，提高播种质量，禁用高毒、残效期长的农药等与甜玉米、糯玉米相同。 5、适时采收爆