菜籽油和花生油的优缺点！
菜籽油和花生油的优缺点！
编辑：珍珍 发布时间：2014/7/29
有很多人会问花生油和菜籽油哪个食用更好，其实他们各有各的优点。花生油是优质烹调油和煎炸油，它的抗氧化稳定性较高。菜籽油可润燥杀虫、散火丹、消肿毒，及食物性肠梗阻，效果较好。
花生油淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油。花生油含不饱和脂肪酸80%以上（其中含油酸41.2%，亚油酸37.6%）。另外还含有软脂酸，硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%。
花生油的脂肪酸构成是比较好的，易于人体消化吸收。据国外资料介绍，使用花生油，可使人体内胆固醇分解为胆汁酸并排出体外，从而降低血浆中胆固醇的含量。
另外上，花生油中还含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等对人体有益的物质。
经常食用花生油，可以防止皮肤皱裂老化，保护血管壁，防止血栓形成，有助于预防动脉硬化和冠心病。花生油中的胆碱，还可改善人脑的记忆力，延缓脑功能衰退。
老好了！
润肠通便。用于蛔虫性肠梗阻；外用穴位注射治肠炎，地图舌。
花生油中的胆碱，还可改善人脑的记忆力，延缓脑功能衰退。
菜籽油的胆固醇很少或几乎不含，所以控制胆固醇摄入量的人可以放心食用。
菜籽油是一种芥酸含量特别高的油，是否会引起心肌脂肪沉积和使心脏受损目前尚有争议，所以有冠心病、高血压的患者还是应当注意少吃。
中医理论认为，菜油味甘、辛、性温，
可润燥杀虫、散火丹、消肿毒。
姚可成《食物本草》并谓菜油“敷头，令发长黑。行滞血，破冷气，消肿散结。治产难，产后心腹诸疾，赤丹热肿，金疮血痔”。临床用于蛔虫性及食物性肠梗阻，效果较好。
温馨提醒：人类的智慧非常高明的，不论将哪类食材制作成食用油，它一定有所意义，我们身体每天所需要的油量有限，要少食油。
您留言，我回电！帮您快速找到您想了解的产品！
提示：留言后企业会在24小时内与您联系！ *姓名： *联系电话： *留言内容： *验 证 码：
粮油百科 相关资讯
出发！3.6 万吨马铃薯淀粉 “奔赴” 内地市场20阅读 内外供应博弈 菜油反弹空间有多大？44阅读 龙头山头道老酱油：400 天日晒发酵，成就经典味道56阅读 尝鲜邦菠菜面，品优良口感与品质65阅读 鲜邦菠菜面 ，给您新鲜生活好滋味！72阅读 三主粮养愈之旅：以燕麦之名，筑健康之梦73阅读 制种玉米喜迎丰收，“金种子” 鼓起 “钱袋子”82阅读 杞县花生产业助力乡村振兴117阅读 近 800 亩高沙土地试种高粱喜获丰收：农业创新结硕果108阅读 《花生油：烹饪中的黄金液体》86阅读 上一篇：料酒的功效与作用 下一篇：巧识别优劣味精相关知识
菜籽油、花生油、橄榄油……植物油怎么选更健康？
十大花生油品牌
花生油,转基因,芝麻油,菜籽油
花生油的营养价值和副作用
花生油的营养价值
花生油有哪些营养作用 花生油的使用方法
花生油的功效与作用
5大食用油排行榜，常用的花生油排第3，大豆油垫底，建议了解
2024年花生油十大品牌排行榜
品牌榜：2024年花生油十大品牌排行榜 投票结果公布【新】→Maigoo品牌网
网址: 菜籽油和花生油的优缺点！ https://m.huajiangbk.com/newsview1250395.html
| 上一篇: 花生油和菜籽油，哪一个更加健康？ |
下一篇: 花生油与菜籽油哪个好 |
