花开富贵之蒜蓉金针菇
柳絮小厨 2019-08-10
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花开富贵之蒜蓉金针菇
夏日美味计划，让你一秒变大厨 食材：金针菇400克，辣椒2个，蒜一头，葱花3棵，味达美耗油一勺，味达美酱油一勺，白糖半勺，孜然粉一丢丢，盐适量。 做法： 1.金针菇切去根部，然后撕成小条冲洗干净，控干水分后摆在深一点的碟子里，因为金针菇在蒸的时候会出水。 2.取个碗，加入味达美耗油、味达美酱油、白糖、孜然粉和适量盐，再加入小半碗清水，搅拌均匀备用，蒜头也剁碎备用。 3.小奶锅里放入多点花生油，然后倒入蒜米和葱花，小火慢慢煸出香味即可关火。 4.炒好的蒜蓉均匀的倒在金针菇上面。然后再倒入刚才准备好的碗汁。 5.水开后把金针菇放到蒸锅上面蒸10分钟。出锅趁热放上红辣椒和葱花点缀一下就可以了。
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