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2023家庭花卉园艺产品消费调查问卷结果分析

花匠小妙招
2024-08-12 19:09

作者 | 李艳梅

现在，越来越多的人选择在家中种植花卉植物，拉动了家庭园艺市场需求的持续升温。在过去几年，虽有疫情来袭，但我国家庭园艺市场一直呈现增长态势，生产商和销售商不断推陈出新，从种子到花卉，从肥料到器具，各类产品纷纷亮相，不断满足了消费者的多样化需求。

为了解我国家庭园艺消费市场现状，分析影响家庭园艺消费的因素，《中国花卉园艺》杂志制作了《家庭花卉园艺产品消费调查问卷》，通过线上发布收集园艺消费者和爱好者的信息反馈。问卷设置16个问题，包括答卷人年龄、性别、对花卉园艺的喜爱程度等基本情况，涉及购买过的家庭园艺产品类型、主要装饰区域、购买目的、途径和频率，以及平均每年的消费金额、可接受的单件价格、产品需求点和色彩偏好等内容，大部分问题，采用了可以两项多选的方式。

此次调查，还与浙江虹越、四川春天花乐园、北京花乡花木、上海云间·卉谷、海蒂的花园、爱种花的王大爷、塔莎的花园、天狼月季、美乐棵、秋阳园艺、德国卡赫、爱丽思等家庭园艺领域品牌生产商和销售商合作，让调查范围更广，对象更具针对性。

消费人群：中青年女性是主力

在1019份有效答卷中，女性答卷者占71.74%，男性占28.26%，其中年龄26～35岁的占30.81%，36～55岁的占47.30%，25岁以下和55岁以上的均约10%。答卷者主要来自浙江、上海、广东、江苏、北京、湖北、山东、河南、四川、云南等省（区、市）。从用户画像的分析数据来看，家庭园艺消费用户主流年龄段依然以30至55岁为主。在经济水平较高的区域，园艺正在成为精神寄托、压力释放和娱乐消遣的一种生活方式。具有强烈的购买欲望和有较高消费能力的中青年女性消费者是家庭园艺消费主力。

关于对花卉园艺的喜爱程度，14.23%的答卷者对花卉植物有兴趣，会主动购买成品盆栽或鲜切花，但养护技能不足，属于植物“杀手”级别。36.80%的人是园艺入门爱好者，会定期购买、打理家中的植物，会购买盆土肥料、工具等。41.81%的人是园艺资深爱好者，具有一定的园艺知识，热衷花卉种植或花园建设，可以向朋友传授植物知识。可见，参与此次调查的大多数是园艺爱好者，他们将园艺变成生活的一部分，对园艺产品有着很好的消费意愿，对新产品保持着更高的敏感性。他们对产品的需求和喜好值得家庭园艺领域的厂商重点关注。

消费目的：取悦自己最重要

关于优先选择的花卉植物种植或装饰区域，33.76%的答卷者用于装饰家庭或办公室桌面台面，41.02%的人选择在室内落地空间或封闭式阳台，55.45%的人是在开放阳台或户外露台，还有38.27%的人有自己的户外花园。而在购买家庭园艺产品的主要目的上，86.46%的答卷者表示是出于个人兴趣爱好，61.92%的人主要是用于居家观赏装饰，20.90%的人是为了改善居住环境质量，仅6.08%的人是用于馈赠亲朋好友。可见，在家庭园艺领域，消费者更加注重个人爱好和装点生活，对产品的观赏性和“颜值”有一定要求。

“海蒂的花园”常年位居淘宝盆花类目TOP榜。2019～2021年，其家庭园艺类产品销售一直保持30%以上增长，2022、2023年增长逐渐放缓。产品的主要消费群体是有稳定居住环境、消费能力较高的中高收入人群。在他们看来，消费者对家庭园艺产品最关心的点在于喜不喜欢、适不适合自己种植，因此推出的产品要有高品质、高颜值，还要易养活、易使用。绣球和月季就因为品种多、颜值高，能充分调动爱花人的情绪，选择面广，成为海蒂花园的门面担当。

消费频率：日常化

近年来，盆花和观叶植物占据着较高的市场份额，消费者对植物的喜好呈现个性化和多元化趋势。开花盆栽、多肉植物、水培植物、网红热带植物、微型盆景、食虫植物，以及赏食兼用的观赏蔬菜和芳香植物都在市场占据一角，成为不同人群的心头宠。

花卉育种公司每年都会在品种选育方面推陈出新，各类适合家庭种植的时令草花、球根花卉、藤本花卉、食虫植物、赏食蔬菜等园艺新品种不断得到扩充，消费者的可选择性大大增加。

在调查结果中，48.18%的答卷者最近1年购买家庭园艺产品的频率在8次以上，基本上每个月都会消费。34.54%的购买频率为4～8次，大约是每季度购买，17.27%的最近1年消费3次及以下。当园艺成为一种日常兴趣爱好，人们对园艺用品的购买频率就能增高，且几乎不受季节的影响。而在消费金额上，31.60%的答卷者每年在家庭园艺产品上的消费金额达2000元以上，20.12%的每年消费201～500元，19.73%的每年消费501～1000元，16.29%的消费在1001～2000元之间，而每年消费200元以内的占比仅12.27%。除去受访对象以园艺爱好者居多的影响因素，大部分已“入坑”家庭园艺的消费者十分愿意为自己心仪的产品买单。

价格：看重性价比

在可以接受的单件家庭园艺产品售价的问题上，32.68%的答卷者选择50元以下，还有33.07%的选择50～100元。单件价格越高、消费意愿依次递减。在消费新升级的大环境下，关注品质、价格、品牌以及追求高性价比的消费群体占据市场主流。在家庭园艺领域也不例外，“物美价廉”“性价比”是很多消费者认可的重点因素。但不同企业面对细分市场要真正深耕目标用户的“需求”当是重中之重，毕竟还有7.16%的人可以接受500元以上的价格。

上海的一位花友，在户外露台种花种菜，偏爱嘉丁拿的园艺工具，但进口产品价格太高，不能经常买，她表示如果国产品牌能做到差不多的质量和颜值，价格更优惠，会很愿意购买。

安徽花之韵一直做水培产品，这是网上最受欢迎的产品种类之一。小盆栽的优势就是价格便宜、规格小、容易放置，但是同时附加值也低。现在的直播销售主要靠低价，植物售卖趋向田间地头，基本没有中间商的环节，直接从农户到消费者手上，利润越来越低。在小盆栽领域，不少就是卖幼苗。如果做新品，很快就被仿制，把价格拉到地板。作为经销商，如果就是拼价格，他们还真有些心里害怕，看不到方向。

品类：平分秋色

当问到购买过的家庭园艺产品类型时，室内盆花盆栽，花盆、花土、花肥，室外花园植物，鲜切花，园艺工具、装饰品的占比等可以说是平分秋色。不管是植物本身，还是园艺资材，都是家庭园艺市场中不可或缺的，为消费者提供着全方位的满足。而在这些园艺爱好者群体中，接近一半的答卷者喜欢购买只需浇水等简单养护的成品盆栽植物，一半以上的人喜欢购买需要亲自动手上（换）盆、栽植的裸根苗。包含种子（球）、花盆、土肥和工具的趣味园艺套装，适合家庭种植的蔬菜也受到大家的欢迎。

保尔园艺主销一二年生草花、多年生宿根花卉及花灌木等。随着家庭园艺的兴起，其销售额较2019年前呈逐年增长50%的趋势。六出花、仙客来、非洲菊、绣球等产品一直有较高的市场热度，受欢迎的原因就在于品种颜色丰富、易养护、花期长、适应性广、低维护等特性。疫情后果蔬类产品的销售增长迅速，成为一大亮点。这不仅得益于蔬果类品种的更新迭代和植物自身所带的趣味性，更是人们对食品安全、健康生活的重视，“自给自足、安心省心”是家庭果蔬类产品能够成为爆品的主要原因。

种养：追求省心省力

消费者不仅关注植物的品种、形态、颜色等特征，也关注绿植与盆器、装饰、空间等的搭配和设计。这在调查中也有体现。购买花卉植物时，消费者主要看重花卉的种类（品种）、观赏性、价格和养护方便程度。大多数人表示对花卉色彩偏好比较随意，喜欢就好，但也有很大部分人偏好浪漫的粉紫色系和清新的蓝绿色系。而对花盆、花肥、花土、园艺工具等家庭园艺资材产品，消费者更看重的是产品结实耐用、价格实惠、功能专业和操作简单。多数花友对自己购买到的产品感到满意。价格实惠、花期长又好养的长寿花，第二年又复花的蝴蝶兰，朴实又精致的红陶盆、白方盆，浇花带施肥的水管套装，都受到了花友的喜爱。还有花友肥料用美乐棵、盆器用帝罗马，浇水就用嘉丁拿，将养花变得既精致、又专业。

另外，给盆花产品配养护说明，提供病虫害发生少、长势强健、更耐热的品种也是很多花友提及的问题。“适合两广的耐热品种太少了”“为啥中式风格的园艺产品品种少，还贵”“如果能引进更多国外经过优胜劣汰的品种就太好了”“希望自主品种越来越多越好”，从调查反馈中可以看出，花友对好看又好养的花卉品种呼声很高。

保尔园艺表示，随着家庭园艺市场的进一步发展，大部分消费者会回归种植本质，逐渐重视植物产品的低维护和省心省力，毕竟抗性对品种表现来说，是不可忽略且相当重要的一环。

购买途径：线上成主流

家庭园艺产品销售分为线下和线上两种模式，线下以花卉市场、花店等实体店为主，线上以电商平台、直播间和社区团购等为主，为消费者提供了多样的购买渠道。

近年来，随着电商及物流行业的不断发展，线上消费变得更加方便快捷，加上抖音等短视频直播间发展迅猛，家庭园艺凭借花卉的美好打开了流量密码，越来越多的消费者选择线上购花。在经常使用的购买方式问题中，69.19%的人常在淘宝、京东等电商平台购买，30.72%的人是线上社群团购，19.73%的是通过抖音、小红书等直播间购买，36.80%选择大型花卉市场、园艺中心线下购买，15.90%会在社区周边的生活超市、花店购买。正如海蒂花园感受到的，线上销售打破了地域的限制，让全国各地的花友都能更便捷地选购家庭园艺产品。特别是在直播间里，用户可以直观地看到植物状态，了解产品特性，能够有效地提高销售转化，同时直播展示出花卉植物商品当下的美好，是店铺增粉的重要渠道。

线上渠道的发展势头不仅体现在销售上，商家也越来越重视园艺产品的线上营销推广，直播达人、网红博主纷纷入场拍摄短视频，分享各类园艺好物，不仅提高消费者的购花欲望，还能成功带货花肥、花土等各种园艺用品。从花友了解家庭园艺产品的主要途径看，55.84%的人会在网络主动搜索，46.32%的人受家庭园艺博主的推荐种草，34.15%的人是经过花友圈推荐，还有30.42%的人参观展览展会，在实体店、花卉市场体验了解。

越来越多的人喜欢通过社交媒体来分享和获取园艺相关的信息和内容。他们会在小红书、抖音、微博等平台上晒出自家的花园、阳台，用美图、文字或视频介绍分享种植心得、购买体验、种草清单等。有花友表示，网络上的精美图片和详细介绍很能吸引人跟着购买，她就找到了不少喜欢的植物、花盆，甚至种植土、肥料，还有各种养护妙招，如何进行自动喷灌、堆肥等园艺知识，都是在小红书里了解的。

青岛慢悠花房主要从事小盆型的多肉植物销售，在网上平台做得风生水起，多肉类的‘冰玉’‘梦露’‘香水’‘白茶’等都比较受欢迎，不过这些种类都是流行品种，生产存量非常大，因此风险也挺大。现在的电商已经比较成熟了，不过竞争日渐激烈，内卷严重，加上疫情后销售的疲软，生意做起来更难了。如何在电商渠道获客是一件越来越难的事情，流量也显得越来越珍贵。在多肉植物市场，消费者需要更好更便宜的产品，还需要更新更丰富的品种，对种植者的要求越来越高。

同时，消费者也对线上购花提出了问题，最突出的是货不对版、苗情欠佳、部分产品质量无保障等。作为非标产品，家庭园艺线上销售更需加强产品质量和专业服务，才能达到消费者的十分满意。植物类产品快递货损风险较大，随着快递包装、辅料人工等成本上涨，如何搭建低成本、高效率的产品供应和物流发货体系，是网络平台销售拓展需要思考的问题。