野生食用菌四大菌王是什麽

• 花匠小妙招
• 2024-12-23 23:48

羊肚菌：羊肚菌居四大珍菌之首，每百克干样钾、磷含量是冬虫夏草的7倍和4倍，锌的含量是香菇的4.3倍、猴头的4倍；铁的含量是香菇的31倍、猴头的12倍。

松茸菌：松茸菌被视为食用菌中的珍宝，被称为“菌中之王”、“蘑菇之王”，素有“海里的鲱鱼籽，陆地上的松茸”之美誉。富含粗蛋白、粗脂肪、粗纤维和维生素B1、B2、维生素PP等元素，具有强精补肾，健脑益智和抗癌的作用牛肝菌：美味牛肝菌是世界性著名食用菌，是珍稀菌类，香味独特、营养丰富。中医认为牛肝菌可以祛风散寒、舒筋活络，对贫血、体虚、头晕、耳鸣有极高的食疗功效。黑虎掌菌：黑虎掌菌被视为名贵山珍，为历朝历代宫廷喜爱的贡品之一。据分析测定，含17种氨基酸，其中有占总量41.46%的7种为人体必需氨基酸，以及11种矿物质和微量元素

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