观光农业地市场营销策略（3页）
观光农业的市场营销策略 随着我国城市化进程的加快， 尤其是现代化都市的飞速发展， 城市人紧张的生活方式和狭小 的生活空间， 使得身心得以休闲的旅游度假成为一种趋势。 而集大自然意趣和现代农艺于一 身，促进农业与旅游业结合起来的“观光农业”因迎合了这一趋势，所以在许多城市周边蓬 勃发展起来。北京的郊县、上海的浦东、 武汉的郊区、广东的珠江三角洲都相继建立起了诸 如：“农业大观园”、“农科奇观”、“万果园”、“农林大世界”、“少儿农社”等旅游 观光项目。 但据笔者调查，许多地方的观光农业项目经营状况不佳。其中， 没有按照营销学 的思想， 进行科学的运作是导致许多业主惨谈经营的主要原因。 因此， 根据观光农业的主要 类型、分析存在的营销问题、制定科学的营销策略是观光农业健康发展的必有之路。 一、观光农业的主要类型 观光农业就是以农业项目 （如农产品、农业生产过程、农业设施与设备、农业自然资源与人 文景观等） 为载体， 大中城市游客为服务对象， 经规划设计， 来满足游客观光、 品尝、 休闲、 娱乐、参与、体验、购物、度假等需求为中心的现代农业。它既是对传统农业的拓展，也是 对旅游产品的开发，是一个“农游合一”，农业旅游化、旅游农业化的交叉产业。 观光农业始于二战后的欧美国家， 后在日本、 台湾等地充分发展并日趋成熟。 在法国通过 “绿 色度假”，每年可以给法国农民带来 700 多亿法郎的收益，相当于全国旅游收入的 1/4 ；日 本各地的观光农业经营者还成立了专门的协会来统一宣传、 指导观光农业的运作， 共同吸引 国内外游客； 台湾当局更是把观光农业当成农村的支柱产业之一， 通过设立专门的机构、 制 定优惠政策、合理布局等来促进观光农业的发展。 纵观海外观光农业的发展模式，主要有三种类型： 一是传统型观光农业。 它是以都市人所不熟悉的农业生产过程为卖点， 来吸引游客参观、 参 与、品偿、购买。 如法国农村的葡萄园和酿酒作坊， 游客不仅可以参与酿造葡萄酒的全过程， 而且还可以在作坊里品尝， 并可以将自己酿好的酒带走， 向亲朋好友炫耀。 日本很时兴务农 旅游， 一些旅行社每年以春天的插秧、 秋天的收割为契机， 组织都市人去农村体验农民的生 活，在沿海地区还组织游客参加捕捞和海带的采集及加工活动， 使都市人直接享受大自然的 恩赐。 二是都市科技型观光农业。它主要是在城内小区和郊区建立小型的农、 林、牧生产基地，既 可以为城市提供部分时鲜农产品， 又可以取得一部分观光收入。 例如新加坡， 在这座花园城 市里兴建了 10 个农业科技公园。公园里不仅合理地安排了作物种植，而且还精心布局一些 名优花卉、观赏鱼、珍稀动物、名贵蔬菜和水果生产，同时也相应建有娱乐场所。游人漫步 其中不仅可以心旷神怡，还可以得到知识教育和乐趣，有时还能大饱口福。 三是度假型观光农业。它主要是利用不同的农业资源，如森林、牧场、果园等，吸引游客去 度假、 享受回归大自然的无限乐趣。 如澳大利亚人常在周末或假日自己驾车，带上小孩，选 一个离家不远的牧场小住几天， 大人可以放松身心， 孩子则可以了解都市里无法见识的牧场 生活。 我国的观光农业， 萌芽于 80 年代未， 兴起于 90 年代中期，主要分布在大城市的近郊。 如北 京郊县，目前已建起大中小观赏项光项目 1300 多个， 2000 年接待游客 2179 万人次，总收 入达 12
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