采摘野芹菜记事
初夏，草长莺飞。妻子喊上郭姐，去承德县三沟镇小树林村，采摘野芹菜。此事源于我俩逛集的时候，看到一个农民在集市上卖野芹菜，一问价，才知二十元一斤？我觉得太贵了，就萌生自己去采摘的念头。妻子非常赞同，郭姐却觉得不划算质问我俩，来回高速费40元，油钱40元，加起来80多块钱，买四斤野芹菜你也吃不了啊？
妻子含笑反驳道：我们第一是为了玩，第二才是体验采摘的乐趣。郭姐哈哈大笑会说：不计成本式采摘？只有我弟两口子做得出来……
我们在一片欢笑中开车出发，让郭姐使用同事提供的手机导航定位，四十分钟之后，很顺利地找到了有野芹菜的杨树林。这里除了几片姹紫嫣红的芍药花和新鲜萌发的嫩叶颜色养眼外，更是我们这三个吃货的福音了，什么水芹菜啦、柳蒿啦，应有尽有。郭姐一边自己学着识别，一边仿佛吃进口的不仅是新鲜和野味，还有初夏的哪一抹明媚。
不过，我唐山的姐姐听到我去采集水芹菜后，还是给我们“泼了一瓢冷水”，她想起小时候，误吃毒芹的经历，四十多年之后，回忆起来，依然是毛骨悚然。哪时候，我们年纪小，见着认识不认识的植物，就轻易摘下来入口。结果中毒了，差点没药死了。
所以，姐姐的提醒，我为什么觉得弥足珍贵呢？因为，姐姐我俩的亲身经历提醒我，在日常生活中，野芹菜和水芹是有区别的。野芹菜的危害，就在于它与水芹十分相似，都是伞形科植物，都生长在沟渠边，一不留神就容易弄错。
忘记在哪本书里读到过，唐代诗人杜甫困守在四川成都郊外的草堂时，因为生活异常艰辛，常常是“残杯不与冷炙，到处潜悲辛”，故而常食各种野菜。一天，他采了很多野芹菜，误以为是水芹，正准备食用时，恰逢一位老者路过，善于辨认的老者及时制止了他，他才幸免于难。现代社会里，误把野芹菜当作水芹食用的事也是屡见不鲜的。
实际上，野芹菜和水芹的区分也不难，用两招即可。一是看一看，野芹菜的茎上是毛茸茸的，而水芹没有毛；野芹菜的叶子宽、短，更像家芹，而水芹的叶子和茎都是细长的。二是闻一闻，野芹菜有一股臭味，而水芹没有。所以，在野外，当你品尝美味的水芹时，千万要注意分辨，不要误食了毒芹。
谢谢我姐的提醒，谢谢同事的导航。我们终于吃到了阔别二十多年的水芹了。
回到家里，我们把采集的水芹，用清水洗洗，用开水炸烫之后，剁碎，掺和一点猪肉馅，包成水饺。绿色的水芹，比任何蔬菜的绿都诱人。咬在嘴里，散发着一种芹菜的清香。我带头吃了一盘子，妻子吃了半盘子，孙女吃了三个，岳母吃了一个，只有女儿没有吃……
最受益的还是郭姐，正当我们准备吃饭的时候，她被发小的一个电话叫走了，并带上自己采摘和我俩采摘的水芹，还有我家最后两颗酸菜，与发小分享快乐去了……
今天采摘的乐趣告诉我！晚年的快乐，是无需计算成本的。因为，我们有能力去驾驭快乐！
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