1、牛里脊洗净,切成约15cm长的条状(当然你也可以按照自己喜欢的来切),放入冷水中浸泡30分钟,中途换2次水,取出后用厨房纸吸干多余水份。
2、处理好的牛肉条加红酒、盐、糖、生抽、蚝油、桂皮、八角和香叶拌匀,盖上保鲜膜入冰箱冷藏一夜。
3、取出,倒去多余水份,将牛肉条平铺在可微波的盘子上,放入微波炉高火5分钟(要是喜欢硬一些且有嚼头的,可多叮个1-2分钟)。
4、取出,倒去盘中多余水份,撒上适量花椒粉、黑胡椒粉、辣椒粉、食用油和蜂蜜一同拌匀。
5、再放入微波炉高火5分钟,麻辣牛肉干完成!
微波炉能烤松子。具体做法如下:
1、准备食材,黄油100克,细砂糖60克,蛋黄少许,低粉150克,玉米淀粉50克,松子50克;
2、食材预处理,黄油室温软化,加入糖打发,分次加入蛋黄打均,低粉和淀粉过筛,加到黄油中用手抓均成团,再加入松子拌均;
3、烘烤烤松子,面团分成15克的小团,搓圆压扁,中间用手指压个坑,排入烤盘微波炉160度预热,烤20分钟即可。
1、红薯洗净,不用擦水,保留外皮的水分。
2、用一张纸将红薯包起来;不包纸就烤也可以,但是烤的时候会出点水分,包起来微波炉会干净点,尽量用干净的纸,厨房纸巾就可以。
3、放入微波炉的托盘上,用高火加热3分钟;再翻个面,继续高火3分钟即可。(根据红薯大小调整时间)
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