大豆可以做什么
大豆可以做什么
最佳答案
大豆可以用来做以下东西:
大豆主要用于食用，饲料等。
大豆可以做成豆腐、腐竹，可以榨油和作饲料。
大豆可以加工豆腐、豆浆、腐竹等豆制品,还可以提炼大豆异黄酮。其中,发酵豆制品包括腐乳、臭豆腐、豆瓣酱、酱油、豆豉、纳豆等。
主要用途有食用，炸油，作饲料。
大豆主要用于做豆腐和榨豆油。
大豆主要用于制作豆腐豆皮豆粕等豆制品，还可榨油。
大豆可以加工豆腐，豆浆，腐竹等豆制品，还可以用于榨油，饲料等。
大豆主要用于榨油，食用，饲料。
传统豆制品
1、发酵豆制品：酱油系列，如豆酱、酱油、豆豉、纳豆；腐乳系列，如红腐乳、白腐乳、臭豆腐、霉菌等。
2、非发酵豆制品：豆腐系列，如水豆腐、豆腐干、冻豆腐、复水豆腐；豆腐制品系列，如腐竹、百叶、千片、豆腐皮；素食产品系列，如豆腐泡、豆腐卷、炸丝、炸条。
2. 新兴豆制品
1、蛋白质产品：冲泡、饮用系列，如速溶豆粉、豆奶粉、豆浆、豆腐晶等；分离蛋白、浓缩蛋白、组织蛋白、全脂大豆粉等添加剂系列。
2、磷脂产品：基础产品系列，如浓缩磷脂；精制卵磷脂、脑磷脂、肌醇磷脂、粉状磷脂等中间产品系列；终端产品系列，如磷脂胶囊、磷脂软凝胶丸、磷脂片、磷脂颗粒。
3、副产品加工产品：休闲食品、大豆低聚糖、大豆皂苷、大豆异黄酮等食品系列；医药系列，如大豆铁Ⅱ、大豆甾醇、大豆酪蛋白、大豆长春霉素等；精细化工系列，如大豆活性炭、大豆脱模剂、大豆脂肪酸、大豆酪蛋白等。
3.油脂系列
1、单一制品：包括毛油、水化油、机榨油、色拉油、烹调油等。
2、复合制品：包括调和油、强化油、生物柴油等。
大豆的做法有很多，第一个它可以做成人们所熟悉的豆腐，老豆腐，濑豆腐，臭豆腐，豆浆，豆花，水豆腐，豆奶粉，豆皮，千张，豆沫，油豆皮，豆腐脑，内脂豆腐，黄豆酱，酱油，西瓜豆酱，豆面还可以参玉米面蒸呙呙头等等多种食品都可以用大豆加工而成，比如大豆油，干炸大豆。
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